Котлеты из куриных сердечек

Результаты очередного эксперимента были съедены в момент.
Берем сердечки, отвариваем минут 5-7 (в смысле кипеть должны это время) на не сильном огне. Дальше их в мясорубку, к фаршу добавляем яйца, обжарку лука с морковкой, геркулес, немного манки. Из этого лепим маленькие котелки, на протвинь их смазанный маслом ( я мажу оливковым), сверху на каждую маленький кусочек масла – чтоб верх не высох и в духовку минут на 20-30. С точки зрения здорового питания, по-моему, очень даже ничего. Младший двухлетка очень проникся:)) Пропорции я всегда «на глазок» делаю.