Спасибо АнютЕ и Justу - за мясо:)))

Попробовала по вашим рекомендациям запечь мясо - и уже теперь каждый день запекаю, а мои (даже младший 4-х лет, прирожденный вегетарианец:)) объедаются вкуснейшим мясом!:))) Духовая баранина куском получилась настолько нежной и ароматной, что я теперь только так и буду ее всегда готовить! А о свинине - лучше не буду, а то побегу в буфет за суррогатами....:))))