Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Рождественское печенье. О нем много уже

Рождественское печенье. О нем много уже писали, но мне важен вот какой момент - чтобы оно долго (Ну, дней 5) хранилось. И чтобы на елку повесить можно было. А то мы на дачу на НГ собрались, там духовки нет, буду делать все заранее. Вот, печенюшки для детей хочу наделать. Спасибо!

03.12.2005 20:52:06, Федюн

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Ох, какая я невнимательная! Ниже нашла прекрасную ссылку! Но если есть еще идеи, я с удовольствием послушая. А то в прошлом году делала пряничный домик, так тесто поднялось и растеклось по противеню в один большой пласт. С тех пор боюсь этого теста. А домик бы сделала с огр. удовольтствием! У кого есть хороший опыт? 03.12.2005 20:59:18, Федюн

;-) Так оно "по оригинальному рецепту" и должно быть "одним большим пластом", все "детали" из него уже после выпечки вырезают... Главное, чтоб пласт не подгорел и равномерно пропекся :-) 03.12.2005 22:54:45, Tomsik

А фигурки лепить? А человечки пряничные? Было написано вначале вылепить, потом печь. А если вырезать из гоового, то края будут неровные. 03.12.2005 23:29:54, Федюн

Где было написано, в рецепте?
Не видя "Вашего" рецепта, не могу ничего о нем сказать.
В немецкиx рецептаx "пряничныx домиков" предлагают стенки для домика и прочие детали или сначала испечь "одним пластом", а потом - вырезать по шаблону, или "печь в шаблоне" - т.е., построить "вроде-стенки" из фольги или бумаги по периметру "детали".
А чтобы края были ровные - ножик нужно острый брать. Желательно - с лезвием-"пилкой".
А для "лепить фигурки" - тесто немного другое, xоть и пряничное...

04.12.2005 00:07:57, Tomsik

Вернуться в конференцию

Рождественское печенье. О нем много уже

Загруженные изображения