Купила на днях кижуча (для тех, кто не в курсе - рыба семейства лососевых, с ярко-красным мясом, довольно крупная).
Не, можно конечно, просто пожарить. Можно запечь в духовке со сливочным соусом. А еще чего с ним можно делать? Солить не предлагать.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Отечественная рыбина, да? Думаю, будет суховат, я бы его утопил - небольшими кусками - в каком-нибудь соусе и недолго бы припустил бы.
29.11.2005 16:05:36, Димитрий
А какой соус тогда? Я бы хотела что-нибудь с вином попробовать. Только большого количества специй мои не воспримут.
29.11.2005 16:12:28, Nat2
Надо думать. Мне что-то в винно-сливочном направлении думается: порей, цедра лимона, тимьян, черный перец, свежий фенхель, зелень...
29.11.2005 16:15:40, Димитрий
Читайте также
СДВГ у детей: основные симптомы и методы лечения
Невнимательность, рассеянность, трудности с учебой и поведением – лишь часть симптомов, которые могут указывать на СДВГ у ребенка. Расскажем, что это за нарушение, как его распознать и лечить.
Как пережить праздники, если собака пугается фейерверков
Громкие салюты для собак — не праздник, а сильный стресс. В статье разбираем, почему питомцы так остро реагируют на фейерверки, что можно сделать заранее и в момент шума
