Купила на днях кижуча (для тех, кто не в курсе - рыба семейства лососевых, с ярко-красным мясом, довольно крупная).
Не, можно конечно, просто пожарить. Можно запечь в духовке со сливочным соусом. А еще чего с ним можно делать? Солить не предлагать.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Отечественная рыбина, да? Думаю, будет суховат, я бы его утопил - небольшими кусками - в каком-нибудь соусе и недолго бы припустил бы.
29.11.2005 16:05:36, Димитрий
А какой соус тогда? Я бы хотела что-нибудь с вином попробовать. Только большого количества специй мои не воспримут.
29.11.2005 16:12:28, Nat2
Надо думать. Мне что-то в винно-сливочном направлении думается: порей, цедра лимона, тимьян, черный перец, свежий фенхель, зелень...
29.11.2005 16:15:40, Димитрий
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
