Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как не исортить продукты?!
Не знаю, в какую конфу написать, но думаю, здесь настоящие продуктоведы заседают! Подскажите, как в поезде довезти продукты (мясо, сыры и др. скоропортящиеся) в течение суток? не брать же дорожный холодильник!
27.11.2005 01:02:37, webgirl
12 комментариев
Покупаете 2-3 или сколько нужно литровых пакетов с соком, и на сутки их в морозилку. Потом запаковываете свои продукты с этими аккумуляторами холода - желательно, используя побольще пакетов или газеты.
28.11.2005 13:36:00, Димитрий
Могу посоветовать 3 способа:
1. обложить луком порезанным кольцами и завернуть в фольгу, и не в 1 слой.
2. обрезать кости, мякоть засунуть в упаковки тетрапак, поместить в морозилку, чтобы схватилось как следует, и прямо перед поездом извлечь оттуда и уж вести.
3. в принципе, в вагоне в коридоре должен быть люк. Сейчас на улице достаточно холодно. Если этот люк отыскать и суметь открыть, то сохранность всего гарантирована.
Но кстати, с сыром ничего не должно сделаться и безо всяких предосторожностей за 1 сутки. 27.11.2005 19:32:27, ЕЕ
Если не будете - то в вакуумном контейнере. Если будете - то в устойчивой упаковке, ставить рядом с выходом холодного воздуха.
В некоторых поездах сейчас у проводников есть холодильники(вполне большого вида), можно договориться и поставить туда. 27.11.2005 11:40:40, Лаксианский ключ
Договоритесь с проводником, у них есть холодильные отсеки в тамбуре. Отец мне иногда мясо или рыбу так передает, полтора суток поезд идет, и все ОК.
28.11.2005 18:29:53, ALora
Читайте также
Весенние привычки, которые делают жизнь легче
Весна – лучшее время для маленьких перемен. Несколько простых привычек могут вернуть энергию, улучшить настроение и сделать повседневную жизнь легче. Рассказываем, какие весенние ритуалы помогают почувствовать больше сил, спокойствия и радости в обычных днях.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
