Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А еще вопрос про оладья. Когда -то отсюд
А еще вопрос про оладья. Когда -то отсюда скачала рецепт оладьев на кефире с разрыхлителем, которые не надо было сильно размешивать, а с комочками кидать на сковороду. Очень они мне нравились. Но рецепт посеяла. Не поможете?
26.11.2005 17:21:28, Федюн
4 комментария
У меня есть другой хороший рецепт оладьев ; )Может быть, пригодиться. Пол-литра кефира, 2 яйца, соль, сахар по вкусу. Затем муки, чтобы замесилось густое тесто. Затем в 3/4 стакана кипятка растворяете пол-чайной ложки соды, размешиваете и в тесто. Быстро всё вымешиваете и выпекаете... Как только в оладьях появятся дырочки, сразу можно переворачивать. Они получаются как пышки - вкусные :) лучше жарить на маленьком огне.
26.11.2005 21:39:21, тётя Лена
Спасибочки! В след. раз сделаю. А я вот про этот рецепт говорила:
1 ст. простокваши (или кефира)
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
Способ приготовления:
Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: смешать это вместе не вымешивая, т.е. тесто должно быть только слегка перемешанно и выглядеть "уродливыми комками". Дать постоять 15-20 мин.
Когда это "уродство" выкладывается ложкой на сковородку, оно замечательно расправляется, поднимается и, с удовольствием, поедается .
В них можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды
27.11.2005 20:40:11, Федюн
1 ст. простокваши (или кефира)
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
Способ приготовления:
Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: смешать это вместе не вымешивая, т.е. тесто должно быть только слегка перемешанно и выглядеть "уродливыми комками". Дать постоять 15-20 мин.
Когда это "уродство" выкладывается ложкой на сковородку, оно замечательно расправляется, поднимается и, с удовольствием, поедается .
В них можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды
27.11.2005 20:40:11, Федюн
странный рецепт:) А зачем и сода и разрыхлитель? Они вроде одну функцию выполняют:))
27.11.2005 21:26:54, Сима Полосатая
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?