Меня родственница научила готовить обалденное блюдо, которое назвала сотэ - обалденно просто готовится и обалденно вкусно, съедается любое количество без остатка!
А делается это так: берется фарш, яйца, сыр, приправа, все это мешается, выливается на сковородку, посыпается сыром и тушится несколько минут.
Это и правда СОТЭ?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Кстати о фарше - скажите, что есть СОТЭ?
21.11.2005 00:19:18, Родинка + ВИКАзявка и коз'УЛЬКА1 комментарий
Есть термин кулинарный "соте" - это когда при умеренной температуре на небольшом количестве масла обжаривают продукт, иногда встряхивая сотейник или сковороду, чтобы продукт не приставал ко дну.
И есть некое народное пост-советское блюдо мясо-овощное или чисто овощное, чем-то напоминающее мусаку, которое тоже называют почему-то этим словом. Рецепта как такого не имеет, т.к. не относиться к какой-то конкретной кухне и всяк хозяйка готовит его на свой лад (если, конечно, готовит). 21.11.2005 12:23:27, Димитрий
И есть некое народное пост-советское блюдо мясо-овощное или чисто овощное, чем-то напоминающее мусаку, которое тоже называют почему-то этим словом. Рецепта как такого не имеет, т.к. не относиться к какой-то конкретной кухне и всяк хозяйка готовит его на свой лад (если, конечно, готовит). 21.11.2005 12:23:27, Димитрий
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
