Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Поделитесь рецептом
Подскажите кто знает! Частенько покупаю тортики на которых написано низкокаллорийные. Так вот, из чего у них крем сделан? Хочу дома такое чудо попробовать сделать
09.11.2005 12:20:54, Cheegik
3 комментария
Смею предположить, что там обычные взбитые растительные сливки, иногда с добавлением в них каких-то фруктов или орехов. Но вот как взбить эти растительные сливки, это - вопрос. Обычно они продаются только в сухом виде.
09.11.2005 13:31:25, Анека
сухие сливки взбываются с молоком или водой. еще добавляется загуститель сливок или растворенный желатин.
у меня есть тортик на быструю руку.
Шоколадно-бананоый.
берем готовый бисквитный корж, укладываем его в круглую разъемную форму.
смешиваем 100 г вина красного и всока яблочного, туда же 2 ст. ложки сахара и пропитываем этим корж, лучше не перебарщивать с пропиткой.
несколько бананов очищаем и разрезаем вдоль пополам и куладываем на пропитанный корж.
берется пакетиккрема для торта. бывают разные - клубничный, сливочный и т д. я беру сливочный или ванильный. взбивается с молоком. добавляю туда потихоньку, чтобы не свернулся, растворенный желатин, грамм 10. крем выливаю в форму и выравниваю.
шоколад горький растопить с небольшим кол-вом молока и добавить туда же растворенного желатина 10 гр. дать немного остыть.
да, форму с кремом в холодильник сразу.
застывший крем залить шоколадом и в холодильник.
когда все застынет, ножом обойти по краям формы и снять обруч.
торт готов. быстро, вкусно и некалорийно. 09.11.2005 14:00:42, LIZI
у меня есть тортик на быструю руку.
Шоколадно-бананоый.
берем готовый бисквитный корж, укладываем его в круглую разъемную форму.
смешиваем 100 г вина красного и всока яблочного, туда же 2 ст. ложки сахара и пропитываем этим корж, лучше не перебарщивать с пропиткой.
несколько бананов очищаем и разрезаем вдоль пополам и куладываем на пропитанный корж.
берется пакетиккрема для торта. бывают разные - клубничный, сливочный и т д. я беру сливочный или ванильный. взбивается с молоком. добавляю туда потихоньку, чтобы не свернулся, растворенный желатин, грамм 10. крем выливаю в форму и выравниваю.
шоколад горький растопить с небольшим кол-вом молока и добавить туда же растворенного желатина 10 гр. дать немного остыть.
да, форму с кремом в холодильник сразу.
застывший крем залить шоколадом и в холодильник.
когда все застынет, ножом обойти по краям формы и снять обруч.
торт готов. быстро, вкусно и некалорийно. 09.11.2005 14:00:42, LIZI
Спасибки ))) бум пробовать, а то день варенья скоро, надо чем то родню побаловать))
09.11.2005 14:06:04, Cheegik
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
