Хочу испечь торт со сметанным кремом (круглый), но вот как украсить чтобы поразить воображение будущей свекрови?:) Смущает именно сметанный верх--на масялнных кремах я и глазурь делала, и шоколадную стружку...
А что можно с таким придумать? Плииз
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
По краю взбитая сметана с сахаром и ванилью, из шприца кондитерского цветочки, потом круг малины, если еще найдете, а если нет, то режете пополам мандаринки (Вдоль) и выкладываете по кругу, снова круг цветочков из сметаны, режете киви, выкладываете в виде цветка, а серединку снова крем. Все это заливаете зилвкой для торта, продается в супермаркетах, если нет, то желе хорошо остывшими желе (только воды уменшаете вдвое). Получится очень красиво.
01.11.2005 15:09:36, Оптимистка!
а какой именно сметанный?
Можно сверху выложить все тонким слоем тонко нарезанных но очень разноцветных фруктов. персик-киви-вишня какая-нить... ну в смысле штоп ярко было... не обязательно такое сочетание... 31.10.2005 15:10:13, Олененок
с орехами аккрутанее, чесслово. мы с супругом из нашей первой поездки загарницу!!! в турцию!! привезли свекрам в кач-ве сувенира лукум. На что свекровь сказала сыну: ну вы и нашли что привезти, знаешь же, что у меня зубов нет. лукум с орехами оказался...
а вот на сметане по трафарету посыпать какао? размажется?
Успехов!! 31.10.2005 20:56:11, Татьяна и Лиза
Можно сверху выложить все тонким слоем тонко нарезанных но очень разноцветных фруктов. персик-киви-вишня какая-нить... ну в смысле штоп ярко было... не обязательно такое сочетание... 31.10.2005 15:10:13, Олененок
Сметана базарная, домашняя (т.е. не обезжиренная), с сахаром перемешать и взбить, можно сливки кондитерские 28%, у нас в Одессе, ФАНИ, НА ЗДОРОВЬЕ, ПАРМАЛАТ слишком жирные, 35 и выше %. А фрукты можно любые, лиш бы сочетались в цветовой гамме. и картинка смотрелась классно. Хорошое сочетание дают мандарин или апельсин, киви, малина киви, вишню хорошо вмакнутьв шоколад растопленный, красиво и вкусно.
02.11.2005 19:06:05, Оптимистка!
Торт называется "Кутузовский", пекутся несколько коржей на основе сгущенки, а крем сметана+сахар, и коржи пересыпаются орехами
31.10.2005 15:12:24, Nadiyka
Попробуйте тогда наверное целыми орехами сверху украсить. Типа закрыть сметану. Фрукты-то наверное не в тему смотреться будут...
А целые орехи - очень даже ничего... и сметана тогда как фон будет восприниматься 31.10.2005 16:10:13, Олененок
А целые орехи - очень даже ничего... и сметана тогда как фон будет восприниматься 31.10.2005 16:10:13, Олененок
а вот на сметане по трафарету посыпать какао? размажется?
Успехов!! 31.10.2005 20:56:11, Татьяна и Лиза
ну... Я просто представила какой цветовой и вкусовой гаммы получится тортик... Мне бы с орехами понравилось:) марципаны в принципе не люблю, поэтому ничего сказать не могу:) но я думаю...)
Можно шоколадом наверное украсить? шоколадной стружкой? 31.10.2005 16:49:13, Олененок
Можно шоколадом наверное украсить? шоколадной стружкой? 31.10.2005 16:49:13, Олененок
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
