...понравились, надо будет воплотить
Маринад для шашлыка из барашка
На 400гр. мяса:
1 ст.л. меда, четверть стакана апельсинового или грейпфруттового сока, пару столовых ложек портвейна, 1ст. л. свеженатертого имбиря и долька давленого чеснока.
Цитрусовая закуска к барбекю
2 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока, стакан мелко нарезанного апельсина, большое раздавленное авокадо.
Перемешать до однообразной массы. Добавить мелко измельченную красную луковицу и соль-перец по вкусу.
и еще там предлагалась идея салатика с цитрусовыми(я предполагаю, апельсины, грйпфруты): копченая рыба, заправка из оливкового масла с добавлением меда и винного уксуса, мелконарезанная луковица, немного отваренных, охлажденных макаронных изделий.
Вот. Просто поделилась :))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Интересно, а если учитывать, что маринад сладковатый получится - мясо надо солить больше чем обычно? Или весь смак именно в сладковатом вкусе мяса?
27.10.2005 16:57:14, Rolada
не в тему, оказывается есть известный маринад: соевый соус пополам с молоком! Вот после этого сочетания курица становится просто невообразимо вкусной :-)
Успехов! 27.10.2005 17:48:10, Татьяна и Лиза
Я тут в выходные делала куриные грудки в маринаде из соевого соуса(упссс)и меда... сладко не было :))
27.10.2005 17:04:42, sokolova
Успехов! 27.10.2005 17:48:10, Татьяна и Лиза
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
