знять баранью ногу,хорошо помыть. дать воде стечь. затем сделать глубокие надрезу ножом на расстоянии 3-5 см и в каджый надрез положить чеснок(порезанный на дольки). затем посолить, поперчить, хорошо обмазать аджикой. после всего уже в конце намазать ногу всю вокруг толстым слоем сметаны и положить под гнет на 5-7 часов. это для маринада. если время ограничено можно не ложить под гнет.взять фольгу, положить в 2 слоя, сверху положить баранью ногу, только положить так чтобы края были сделаны как бы бортиком, чтобы не вытек сок. положить в духовку на 2-2,5 часа. очень вкусная вещь. только вчера сделала на день рожденье, гости съели на 15 минут. приятного аппетита
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
