Здравствуйте все! Помогите, пожалуйста, рецептом из куриного мяса на 10-12 человек, но так, чтобы не было особой готовки (типа взял, замариновал, и в духовку, или что-либо подобное), а то дети у меня занимают все время. Нужно обязательно из куриного мяса, т.к. наш друг после инфаркта (в 39 лет!!!) не ест свинины, а говядины не хочет из-за сумасшедшей коровы. Спасибо большое всем заранее!
Анастасия
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Нужен рецепт на юбилей
08.05.2001 12:13:21, Анастасия8 комментариев
достаточно просто и быстро готовится сациви (подается как закуска, но при этом очень сытная). Лучше приготовить накануне и дать постоять в холодильнике ночь. Итак. Отваривается курица или только ножки (без разницы), мясо отделяется от костей и руками разделывается на более или менее равнозначнае кусочки. Далее готовиться соус: растереть грецкие орехи (в зависимости от количества курицы 0,5 - 1 стакан)и кинзу (2-3 пучка). Если есть электрическая овощерезка, то процедура занимает 3-4 мин. Эта смесь разводится бульоном до густоты сметаны, заправляется солью, красным перцем, чесноком (немного)и обязательно хмели-сунели. курица заливается этим соусом и ждет своего часа.
13.05.2001 00:33:33, mila
А с рыбой можно?
На лаваш (тонкий, армянский) намазывается плавленный сыр, на сыр кладутся ломтики красной рыбы (семги), посыпается мелкопорубленной зеленью и аккуратно сворачивается в рулет. Рулет кладется в холодильник на 1,5-2 часа. Перед подачей на стол режется на средней величины кружочки. Очень вкусно и на праздничном столе смотрится эффектно! Приятного аппетита! 11.05.2001 22:15:28, Ольга
На лаваш (тонкий, армянский) намазывается плавленный сыр, на сыр кладутся ломтики красной рыбы (семги), посыпается мелкопорубленной зеленью и аккуратно сворачивается в рулет. Рулет кладется в холодильник на 1,5-2 часа. Перед подачей на стол режется на средней величины кружочки. Очень вкусно и на праздничном столе смотрится эффектно! Приятного аппетита! 11.05.2001 22:15:28, Ольга
Привет! Рецепт не мой, пока не опробован, но выглядит очень вкусно:
"Лучше взять филе курицы, или мяса, выложить ровным слоем в форму, посолить, поперчить, засыпать картофелем фри (мороженым), можно взять свежий картофель, но он выходит жестким, далее засыпать картофель любой замороженной овощной смесью (в магазинах их предостаточно), если этого мало, то еще добавить шампиньоны и залить майонезом. Поставить в духовку и через 40 минут на столе шикарное по красоте и вкусу блюдо". 09.05.2001 21:39:19, Юлик
"Лучше взять филе курицы, или мяса, выложить ровным слоем в форму, посолить, поперчить, засыпать картофелем фри (мороженым), можно взять свежий картофель, но он выходит жестким, далее засыпать картофель любой замороженной овощной смесью (в магазинах их предостаточно), если этого мало, то еще добавить шампиньоны и залить майонезом. Поставить в духовку и через 40 минут на столе шикарное по красоте и вкусу блюдо". 09.05.2001 21:39:19, Юлик
я приготовила это блюдо. Ну очень красивое и вкусное! Спасибо вам за рецепт. Только лучше использовать не курицу, а другое мясо. Курица не особо здесь к месту, ИМХО
12.05.2001 11:47:10, Екатерина А
Я тоже сделала, но без картошки-фри, и еще в конце полила сметаной с майонезом (немного). Очень вкусно, к этому еще молодой картофель отварила (т.к. было больше мяса, чем овощей).
А как с картошкой-фри? Муж сомневается:) 12.05.2001 18:08:44, Катёнка
А как с картошкой-фри? Муж сомневается:) 12.05.2001 18:08:44, Катёнка
С картошкой фри получилось все ОТЛИЧНО! Очень-очень вкусно :-)
14.05.2001 19:09:23, Екатерина А
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
