Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А как вы корейскую морковку делаете?
а то я уже забыла как и чего...
11.10.2005 19:40:51, Горячий шоколад
5 комментариев
Морковку натёртую смешиваю с чесноком, а всё остальное ставлю на плиту, довожу до кипения и заливаю морковку. Сверху накрываю чем-нибудь плоским и кладу под гнёт.
Когда остынет - можно есть.
Тот же метод годится для капусты "провансаль". 13.10.2005 18:09:27, Tekila
Когда остынет - можно есть.
Тот же метод годится для капусты "провансаль". 13.10.2005 18:09:27, Tekila
"Морковь порезать соломкой, слегка посолить и добавить немного уксуса. Оставить мариноваться на 2-3 часа, потом лишний сок слить. Затем лук пережаривается в подсолнечном масле до темно-золотистого цвета (это важно!), после чего лук выбросить, а этим горячим маслом полить морковь и сразу добавить тертого чеснока, красного молотого перца (можно и черного, дело вкуса) и перетереть в порошок семена кинзы. И это все! Рецепт проверен уже неоднократно и не только на собственной семье :) Так можно приготовить и капусту, свеклу, редьку, кабачок... вообщем, что хотите :)
Отправил Стасик 1999-10-19 19:26:21"
12.10.2005 05:57:05, UchanSu
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
