Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А как вы корейскую морковку делаете?
а то я уже забыла как и чего...
11.10.2005 19:40:51, Горячий шоколад
5 комментариев
Морковку натёртую смешиваю с чесноком, а всё остальное ставлю на плиту, довожу до кипения и заливаю морковку. Сверху накрываю чем-нибудь плоским и кладу под гнёт.
Когда остынет - можно есть.
Тот же метод годится для капусты "провансаль". 13.10.2005 18:09:27, Tekila
Когда остынет - можно есть.
Тот же метод годится для капусты "провансаль". 13.10.2005 18:09:27, Tekila
"Морковь порезать соломкой, слегка посолить и добавить немного уксуса. Оставить мариноваться на 2-3 часа, потом лишний сок слить. Затем лук пережаривается в подсолнечном масле до темно-золотистого цвета (это важно!), после чего лук выбросить, а этим горячим маслом полить морковь и сразу добавить тертого чеснока, красного молотого перца (можно и черного, дело вкуса) и перетереть в порошок семена кинзы. И это все! Рецепт проверен уже неоднократно и не только на собственной семье :) Так можно приготовить и капусту, свеклу, редьку, кабачок... вообщем, что хотите :)
Отправил Стасик 1999-10-19 19:26:21"
12.10.2005 05:57:05, UchanSu
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
