очень хочется приготовить
дайте, пожалуйста, рецепт у кого есть:)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
1 яйцо, немного соли, немного перца, чайная ложка горчицы, чайная ложка уксуса, немного лимонного сока - все взбивать, постепенно туда вливать стакан растительного масла. Получили основу, в которую можно добавлять по желанию зелень, сеции и пр.
06.10.2005 22:12:49, MASHULYA
Важную вещь не сказали - все должно быть комнатной температуры, желток надо отделить от белка полностью, даже от канатика, сначала вливать по каплям масло, потом, когда получится эмульсия - тонкой струйкой. И делать это лучше всего руками - если делать это в блендере, то в майонезе будет слишком много пузырьков воздуха и он будет иметь другую совершенно консистенцию, не ту.
07.10.2005 11:26:46, Димитрий
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
