очень хочется приготовить
дайте, пожалуйста, рецепт у кого есть:)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
1 яйцо, немного соли, немного перца, чайная ложка горчицы, чайная ложка уксуса, немного лимонного сока - все взбивать, постепенно туда вливать стакан растительного масла. Получили основу, в которую можно добавлять по желанию зелень, сеции и пр.
06.10.2005 22:12:49, MASHULYA
Важную вещь не сказали - все должно быть комнатной температуры, желток надо отделить от белка полностью, даже от канатика, сначала вливать по каплям масло, потом, когда получится эмульсия - тонкой струйкой. И делать это лучше всего руками - если делать это в блендере, то в майонезе будет слишком много пузырьков воздуха и он будет иметь другую совершенно консистенцию, не ту.
07.10.2005 11:26:46, Димитрий
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
