Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Отбивные из индейки

Подскажите, что можно приготовить необычного на ДР из индейки. В наличии - филе индейки (в магазине называется - отбивные из индейки). Просто пожарить неинтересно, может кто-нибудь поделится рецептом?Спасибо

21.09.2005 13:07:57, Мартышечка

9 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Гуляш из индейки :)

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=15554#15554

22.09.2005 00:27:29, Emerald

На гуляш индейку жалко переводить. Зачем ее растушивать, если она и так мягкая? 22.09.2005 14:25:17, Kamaradka (ex Мajka)

Это всего лишь один из рецептов :)
Вдруг захочется именно гуляш сделать ;) 24.09.2005 23:06:54, Emerald

Да конечно, я и не спорю, для разнообразия можно и даже нужно.
На самом деле я однажды именно гуляш из индюшкиных грудок делала - конечно, очень вкусно. Но :-) из говяжьей лопатки или из свинины тоже очень вкусный гуляшик, и даже более насыщенный мясной вкус получается, а вот сделать из говядины-свинины то, что можно за пару минут из индюшки - невозможно, правда? 26.09.2005 12:45:05, Kamaradka (ex Мajka)

моя мама вкусно делает такую вещь- режет грудку как на битки, разбивает, соль, перец, майонез, сверху жареные грибы с луком и в духовку. очень нежно и вкусно.

21.09.2005 21:20:30, Ленуся ( 24 )

Шашлыки, можно через один кусок обмотать ветчиной, можно чередовать на шампуре с квадратиками сладкого перца, например.
А вообще, что угодно, как из любого мяса, индейка просто отличается мягкостью, мягче курицы. 21.09.2005 19:38:42, Мajka

Я как-то готовила зразы из индейки с сыром. Как котлеты (в панировке), только внутри - начинка из сыра и зелени. Правда, не знаю, как оно на ДР... 21.09.2005 15:06:03, Штуша

жульен из индейки. 21.09.2005 13:59:15, truiеe-умница :))

Я как-то делала рулетики из индейки. Филе отбить до тонкого, соль, перец, внутрь завернуть порезанные длинной соломкой красный сладкий перец и ветчину (лучше какую-нить грудинку подкопченую), свернуть рулетиком, обвязать ниткой (или сколоть зубочисткой), обвалять в красной сладкой паприке и быстро обжарить на раст.масле. Емкость с рулетиками поставить в разогретую духовку и там их довести до готовности. Готовые порезать поперек и подавать с соусом (я делала сливочно-грибной). 21.09.2005 13:19:10, Fedya

Вернуться в конференцию

Отбивные из индейки

Загруженные изображения