Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как подготовить баклажаны?
Слышала, что баклажаны можно замораживать. Вы этим занимаетесь? Отвариваете или нет? Кожицу снимаете ли? Как потом храните? Расскажите, плз. Хочется на зиму заготовить полуфабрикатов, тем паче цены на этот овощ сейчас очень низские. А зимой как хорошо было-бы!...
18.09.2005 17:24:20, lentiayka
3 комментария
вчера заморозила.вымыла,высушила,нарезала вдоль на пластины,в спецпакет и в морозилку.На НГ замечательные рулетики будут к водочке:разморозить при комн.т-ре(можно и не размораживая до конца) ,обжарить с двух сторон,промазать одну сторону заправкой:майонез+тертый сыр+остый перец чуть-чуть+чеснок,свернуть рулетиком и на дерев.палочку наколоть.Заправку можно придумать на свой вкус.
18.09.2005 17:52:34, ммм с чужого компа
Морозила целиком со шкуркой (отказалась, т.к. много места занимали), стала морозить без шкурки нарезая на маленькие кубики (любят у меня тушеные с помидорами и прочим..).Короче морозите в том виде в котором будете потом употреблять. А я обязательно заморожу в этот раз и как советует ммм.
19.09.2005 10:38:42, Скрепка
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
