Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Фаршированые перцы
Имеются замороженные, собственного приготовления(замораживали первый раз)Как их готовить : размораживать надо?
16.09.2005 10:31:39, Мальта
13 комментариев
Еще как корректно. Зима впереди:-)
да и просто, если готовить каждый день нет возможности. 20.09.2005 15:41:28, Караул
да и просто, если готовить каждый день нет возможности. 20.09.2005 15:41:28, Караул
Не надо размораживать. Только... поберегли бы вы их на зиму, сейчас свежие продаются такие красивые
16.09.2005 11:15:03, Rolada
Насчёт зимы решили с мамой закупится, на фаршировать, и на сохранение. НО первый опыт - хочется знать как они поведут себя, вкусовые качества изменятся?
16.09.2005 11:20:00, Мальта
Кстати, а можно заморозить просто перцы(чищенные, подготовленные к фаршировке), а потом достать, размаорозить, нафаршировать, сготовить. Или буду проблемы с ними(порвуться ? :))
16.09.2005 11:39:23, Мальта
Мама так и предложила в целях экономии места в морозилке. А потом как делаете: достаете -размораживаете-фаршируете? Не рвуться перцы или фарш. неразмороженные?
16.09.2005 12:13:48, Мальта
мы именно так и морозим в целях экономии места, тока предварительно их отвариваем и обсушиваем
16.09.2005 11:55:45, Lecom
По совету участников этой конференции - тушу не размораживая! Все супер!
16.09.2005 10:51:03, Betula nana
Т.е. из морозилки в кастрюлю? С ними ничего не случится? (треснут, развалятся?)А поделитесь как Вы деллаете, что кладёте?
16.09.2005 11:17:01, Мальта
Уже несколько лет морожу перцы. Просто моете, очищаете от семечек и плодоножки. Втыкаетет друг в дружку. В пакетик порцию на один раз и в морозилку. Зимой делаете фарш обычный для перцев. Не размораживая! фаршируете и тушите. НИКОГДА ничего не лопалось и не рвалось. Приятного аппетита!
16.09.2005 12:49:11, gkalash75
Читайте также
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
