Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Чтоб ещё такого заморозить?

Забила морозилку ягодами и грибами, есть перец, замороженый целиком для фаршировки и порезаный колечками для пицы. Осталось ещё немного места.:))) Чтобы такого полезного, кусного заморозить и как правильно?
Поделитесь, пожалуста.

13.09.2005 11:44:12, Робкая

13 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

перец очищенный от семян и баклажаны ,порезанные вдоль,на НГ и ДР делаю рулетики с чесноком,сыром и майонезом 13.09.2005 20:02:12, ммм с чужого компа

Зелень Беру большой пучок, мою, просушиваю достаточно хорошо, отматываю кусок пищевой пленки (пойдет и простой пакет), укладываю зелень "колбаской" по всей ширине и заворачиваю как рулет. Можно для прочности ниткой обвязать. Потом очень удобно зимой строгать - прям как колбасу, не размораживая :) Хотите - по-отдельности каждый вид морозите, а хотите - ассорти можно сделать.

А еще грибы хорошо морозить (только отваренные, кроме белых) 13.09.2005 17:32:40, Nat2

Фсё!!!Еду на рынок за морковкой, помидорами и зеленью!!!:))) 13.09.2005 18:25:04, Робкая

У меня всегда зимой очень хорошо идут спаржевая фасоль и зеленый горошек. Правда, я сама не морожу - готовые покупаю, благо разных смесей замороженных в супермаркетах навалом сейчас :-) Баклажаны не морозьте - гадость редкая получается!! Хорошо, наверное, еще цветную капусту заморозить. Я вообще зимой без замороженных овощей не знаю, что бы делала!! Это такая выручалочка! :-)) 13.09.2005 14:28:21, Russula

Я еще кабачки морожу. Кругляшками, чтобы фаршировать. И тыквы немного, для каш. 13.09.2005 13:55:42, gkalash75

Помидоры, разрезанные на 4 части. Для пиццы, супов и овощного рагу. 13.09.2005 12:21:33, Xenny

Помидоры можно и целиком морозить. Вымыть, обсушить, разложить в один слой, заморозить, а потом в пакет переложить, выпустить воздух и завязать. 13.09.2005 13:16:10, Shangri-la

У меня морозилка маленькая, а разрезанные на кусочки помидоры меньше места занимают. И резать потом можно прямо не размораживая. Мне кажется, резать целый замороженный помидор будет проблематично :) а ждать, пока разморозится, не всегда удобно. 13.09.2005 13:21:14, Xenny

Яморожу мелкопореззанные морковь и свеклу на супы. 13.09.2005 11:58:28, Харас

Про морковь то я и забыла! 13.09.2005 14:32:39, Робкая

а в чем проблема с морковью? ее и зимой можно не мороженную купить.
Перец-помидоры понятно, они зимой дорогущие и синтетические.
а с морковкой-свеклой что не так? 13.09.2005 16:42:54, Igla

А - возится не хочется. И, обычно, очень много моркови привозим с дачи! Ну очень много!!Хранить длительное время негде, съесть - уши заячьи вырастут, а вот помыть, построгать, заморозить, а потом доставать и готовть-самое то. И руки чистые и раковина. Один раз помучится - всю зиму отдыхаешь.:)
Только в этом году она не уродилась. 13.09.2005 18:33:51, Робкая

Я еще морожу помидоры и зелень 13.09.2005 11:47:49, ИрМа

Вернуться в конференцию

Чтоб ещё такого заморозить?

Загруженные изображения