Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
что делать с опятами?!
Повезло мне вчера нереально: достался целый мешок опят! Я их почистила, сварила и задумалась, а чтобы с ними такого сделать вкусненького, кроме как пожарить с картошкой??? Подскажите что-нить, а. Можно даже рецепты про то как заготовить их на зиму.
12.09.2005 11:35:10, СОК
4 комментария
Вот тоже с ними все выходные воевала :)
Заморозила (отваренные), ножки (тоже сначала отварить) потом можно прокрутить через мясорубку, обжарить с луком, получается типа икра грибная, нафаршировать этим например помидоры - очень вкусно.
Я еще замариновала - горячие грибы (отваренные, подсоленые) в банку, туда же лаврушки листочек, несколько горошин черного перца, 2-3 гвоздички, уксуса (на вкус) у меня на литровую банку стол.ложка - если долго хранить собираетесь, то в стерильную банку. А так можно их через день уже кушать. 12.09.2005 12:48:36, Fedya
Заморозила (отваренные), ножки (тоже сначала отварить) потом можно прокрутить через мясорубку, обжарить с луком, получается типа икра грибная, нафаршировать этим например помидоры - очень вкусно.
Я еще замариновала - горячие грибы (отваренные, подсоленые) в банку, туда же лаврушки листочек, несколько горошин черного перца, 2-3 гвоздички, уксуса (на вкус) у меня на литровую банку стол.ложка - если долго хранить собираетесь, то в стерильную банку. А так можно их через день уже кушать. 12.09.2005 12:48:36, Fedya
Я как-то на зиму заморозила опята, предварительно они были пожарены. И зимой их пихала где только можно и в суп, и в картошку, и в омлет. До сих пор вспоминаю как вкусно было.
12.09.2005 11:59:50, Riinok
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
