Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Хлебная запеканка?

не подскажите рецептик? Где-то читала, что черствую булку можно освободить от корки и запечь, залив яйцом и чем-то там еще. Можно, конечно, яблок сверху накидать, тогда шарлотка будет, но яблок нет. А просто хлеб в яйце запеченый - вкусно, стоит возиться?

01.09.2005 12:22:53, SvetLelya

11 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Во, получайте, случайно вчера наткнулась, занимаясь кулинарным мазохизмом.(Это когда только читаешь и представляешь как это вкусно)

http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_039.shtml

01.09.2005 16:00:26, Робкая

Ах, как жалко, что я уже все сделала и понятное дело, у меня получилось не так, как я это себе представляла.
Ошибки. Может кому пригодятся для учебы :))
1. Не обмакивала каждый кусок в смесь молока и яиц, а залила разложенные куски на протвене. От этого запеканка получилась сухая.
2. Не положила томатного соуса никакого, опять же вкус был не тот :(
3. Сыра можно было взять в 2 раза больше.
И наверное надо было не просто обмакивать куски хлеба в лезьен ( кажется так это называется), а дать им еще и постоять, как писала Зай Цы. Вот. Хотя с голодухи пойдет, но я так не люблю.
Короче- то,что годится для сковороды и крышки, не годится для сухой духовки :( 01.09.2005 16:54:28, SvetLelya

Льезон :) 02.09.2005 11:03:58, Зай Цы Чау

Спасибо!:)) 02.09.2005 11:15:15, SvetLelya

Мы это гренками называем.Булку нарезаем,смешиваем яйцо с молоком.Обмакиваем в смеси и на сковороду.Лучше жарить на сливочном масле.Пожарили с одной стороны, перевернули,Посыпаем тёртым сыром,пока жарится ,сыр расплавляется.Всё. 01.09.2005 12:49:15, Natali

Про запеченное не знаю.
Любимое блюдо детства - гренки. Черствый хлеб резали ломтями, обмакивали в смесь яйца-молоко-соль (и даже, можно сказать, вымачивали в ней слегка) и жарили на сковородке :) После того как перевернули, на уже поджаренную сторону можно положить кусочек сыра. Ели горячими. 01.09.2005 12:43:40, Зай Цы Чау

можно сыр натертый добавить прям в смесь молока и яиц, тогда на гренках получается сырная корочка. 01.09.2005 12:58:28, zaraza

Это у меня называется "скорая помощь завтраку", я иногда практикую. Мои очень любят. Но это - на сковороде, а запеканка вроде как в духовке, мне бы рецептик... 01.09.2005 12:48:12, SvetLelya

А мы делали с сахаром, поэтому обзывалось блюдо пролетарские пирожные :) 01.09.2005 15:18:13, Анитка

-))))) в чем возня-то? 01.09.2005 12:40:21, zaraza

Рецепта не знаю. На глазок не хочется, вдруг что важное забуду? 01.09.2005 12:48:53, SvetLelya

Вернуться в конференцию

Хлебная запеканка?

Загруженные изображения