Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
что делать с зеленью фенхеля и базиликом?
В выходные забирали дочку от моего папы из деревни, папа дал пакет с базиликом и зеленью фенхеля. С базиликом все более менее понятно, только не знаю, надо ли соцветия отрывать ? А вот куда фенхель класть (в какие блюда)?? Засушить, заморозить это счастье?
29.08.2005 14:47:46, Солнцева (ex)
1 комментарий
из фенхеля очень вкусный суп пюре сварить можно. в бульон, лук, морковь и головку фенхеля плюс картошку можно если хотите. варить минут 12-15. потом размять вилкой или блендером. с сухариками самый класс!!!
30.08.2005 01:06:02, tash_ko
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
