Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
медовик срочно
очень-очень надо рецепт медовичка, со сметанным кремом
28.08.2005 17:15:47, мама Мишустика (1,2)
4 комментария
Медовик проверенный давала недавно,пеку его уже лет 15, повторяю - 1 ст.сахара, 3 яйца, 100 гр маргарина, 2 ст.л.меда, 2 ч.л.соды погасить уксусом,Все это на паровую бан. постоянно помешивая , что бы увеличилось раза в два, Снимаем, добавляем 3 ст.муки, если жидко еще 0.5 ст. муки. Даем остыть минут 40. Делим на 8 частей, расскатываем, выпекаем до светло коричневого цвета, достаем, вырезаем по нужной форме горячими, потому что остывший корж крошится. Крем - сметана с сахаром и ванилью, но лучше сметана пополам со сливками, крем погуще получается и вкуснее.
30.08.2005 00:30:28, Оптимистка!
Я пекла коржи по этому рецепту,крем-сметана 27проц. с сахаром.Вышло очень даже вкусно
29.08.2005 13:15:33, Мама маськи
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
