Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Фасоль свеженькая стрючковая
Как не загубить? Пожарить с чесночком или как?
11.08.2005 16:55:31, Ялта
7 комментариев
http://www.restoran.ru/index.phtml?t=1&pid=612
только что себе скопировала )))) 11.08.2005 18:41:36, Симамото
только что себе скопировала )))) 11.08.2005 18:41:36, Симамото
Попробуйте нарезать мелко,чуть отварить вподсоленной воде.Откинуть на дуршлаг.На сковороде пожарить лук,добавить мелко-нарезанные помидоры,перемешать с фасолью,залить яичной смесью. Можно всё также но добавить обжаренный мясной фарш.
11.08.2005 17:41:39, Mamulya4x
Ещё как закуска.Целую отварить(не разварить)в сол.воде,вынуть шумовкой выкладывать на тарелку(блюдо)слоями, сверху натереть свежий помидор и выдавить чеснок.Потом опять фасоль,и тд.Оставить пропитаться на 0,5 часа и всё.
11.08.2005 19:10:51, Mamulya4x
Есть несколько видов - просто зеленая и зеленая с фиолетовыми прожилками. Вторая более мягкая, ее можно сразу тушить, не отваривая. А первую (скорее всего сейчас именно эта идет) надо предварительно отварить - минут 10. Потом тушить вместе с остальными овощами. Я делаю овощное рагу - баклажаны, кабачок, помидоры, фасоль - все вместе тушить (первыми закладываются кусочки баклажанов и кабачка, чуть обжариваются), посолить, поперчить, в конце добавить свежую зелень (я люблю кинзу и базилик) и чеснок. Можно еще в рагу добавить немного молодого картофеля, тоже вкусно.
11.08.2005 17:25:15, ALora
Читайте также
Метод уборки Три круга: как перестать тратить все выходные на домашние дела
Кажется, что домашние дела никогда не заканчиваются? Метод уборки "Три круга" помогает разделить задачи по степени важности и выполнять их постепенно, не превращая выходные в бесконечную генеральную уборку. Рассказываем, как работает эта система и почему она помогает поддерживать порядок без лишнего стресса.
Летние платья: самые стильные модели 2026 года
После 50 лет особенно важно выбирать вещи, которые подчеркивают достоинства фигуры и выглядят современно. Рассказываем, какие летние платья будут в моде в 2026 году, какие фасоны подходят разным типам фигуры и на какие цвета стоит обратить внимание.
