Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2 OksanA
Твой альбомчик пополняется все время вкусностями, а где рецепты? Меня очень интересуют булки с вишнями и кранч с маком, орехами и изюмом. Направь меня,пожалуйста, если рецептики где-то уже вылоденны. Спасибо.
24.07.2005 18:31:49, svetalilu
1 комментарий
Булочки с вишней я делала из обычного дрожжевого теста:
Пишу приблизительно пропорции, т.к. бросаю все на глаз
0,5 ст. теплого молока + 0,5п.сухих дрожжей (я саф-момент беру) + 1 ст.л сахара и немножко муки - оставляем в тепле подходить.
100-120г (половинку пачки) слив.масла растопить размешать с 2-3 яйцами, если начинка сладкая, можно добавить еще ложку сахара, чуть больше 0,5 ч.л. соли.
Когда опара подойдет, смешать ее с яичной смесью и вмешивать ПОСТЕПЕННО муку (сразу можно всыпать 2 стакана, а потом аккуратно подсыпать, если понадобится). Месить очень хорошо, тесто должно быть мягкое, эластичное, не липнуть к рукам. Тесто оставить подходить, чтоб оно увеличилось как минимум в два раза. Лепим булочки, оставляем еще подойти, смазываем желтком - и в духовку до готовности ( я пеку все при 180 град.)
А про кранч... я рецепт взяла вот в этой теме: http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=23067&postdays=0&postorder=asc&start=0 06.08.2005 00:03:26, ОксанА
Читайте также
Что держит в браке людей старше 50 лет
Почему одни пары после 50 лет всё ещё смотрят друг на друга с теплотой, а другие становятся просто соседями? Что на самом деле удерживает людей вместе спустя десятилетия – любовь, привычка, общие дети, деньги или нечто совсем другое? В День семьи, любви и верности размышляем о том, из чего складывается настоящий долгий брак и почему романтика с годами не исчезает, а лишь меняет свою форму.
Пигментные пятна: как не дать солнцу испортить лицо и что делать, если пятна уже появились
После 40 кожа начинает по-другому реагировать на солнце: достаточно нескольких часов без SPF – и на лице могут появиться стойкие пигментные пятна. Почему это происходит, какие ошибки в уходе только усугубляют проблему и какие средства действительно помогают осветлить кожу – рассказываем в статье.
