Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Домашний сыр-р-р-р!!!!!!!
Кто-нибудь готовит дома сыр, поделитесь как это делается. И если кто знает, как делать максимально обезжиренный домашний сыр.
18.07.2005 17:34:57, Горячий шоколад
16 комментариев
а зачем? В совковое время делала активно,но сейчас не вижу смысла.Если хотите - возьмите творог с жирностью 0,и варите с содой-солью на водяной бане:) Потом в миску и в холодильник на ночь:)Будет похоже на сыр.Но имхо,игра не стоит свеч при сегодняних ассортиментах:)
Цель какая?:))этого сыроварения? 18.07.2005 18:41:31, Karolina
Цель какая?:))этого сыроварения? 18.07.2005 18:41:31, Karolina
цель кушать сыр с жирностью 5%, в магазинах только 17% максимум, ниже нет. А кушать то хоцца. На диету Протасова села.
18.07.2005 18:44:31, Горячий шоколад
Не знаю как в Питере, а в Москве я покупаю:
-"Домашний сыр" прозводства завода "Карат"(?) жирностью 4% в пластиковых стаканах разного объема
-"Творожная традиция" компания "Президент" разной жирности классные вещи, но это больше творог
Так что может удастся не изобретать велосипед, если поспрашивать в магазинах, удачи!
18.07.2005 19:17:42, vara
-"Домашний сыр" прозводства завода "Карат"(?) жирностью 4% в пластиковых стаканах разного объема
-"Творожная традиция" компания "Президент" разной жирности классные вещи, но это больше творог
Так что может удастся не изобретать велосипед, если поспрашивать в магазинах, удачи!
18.07.2005 19:17:42, vara
А:))Ну тогда придется ВСЮ ЖИЗНЬ:)сыр варить из нулевого творога:)
В дом.условиях настоящего сыра не получить.А нежирный сыр есть вообще невоозможно(шепотом:)Лучше уж не есть вообще сыр,заменить чем-нить другим.Ведь этро план питания на всю жизнь(любая диета - это план питания).
Потом наберете вес опять..:(если вернетесь к нормальному сыру-то.А вернетесь,это точно.. 18.07.2005 18:51:48, Karolina
В дом.условиях настоящего сыра не получить.А нежирный сыр есть вообще невоозможно(шепотом:)Лучше уж не есть вообще сыр,заменить чем-нить другим.Ведь этро план питания на всю жизнь(любая диета - это план питания).
Потом наберете вес опять..:(если вернетесь к нормальному сыру-то.А вернетесь,это точно.. 18.07.2005 18:51:48, Karolina
Да ладно вам. Покупается в аптеках энзим (сучужный фермент) в таблетках или в расстворе, называется "абумин" (не путать с альбумином). И делается сыр.
19.07.2005 12:48:40, Димитрий
чем бы его заменить то, творог с йогуртом уже в печенках сидят... Иех, не видать мне сыра как ушей своих...
18.07.2005 18:54:51, Горячий шоколад
Ну,много есть вещей,которые НИЧЕМ не заменишь.Водка,к примеру:))
Надо просто ОТКАЗАТЬСЯ,если есть цель:)Мне это не под силу,поэтому я не верю в диеты,предполагающие такие муки при приобретении ее составляющих:) 18.07.2005 19:52:49, Karolina
Надо просто ОТКАЗАТЬСЯ,если есть цель:)Мне это не под силу,поэтому я не верю в диеты,предполагающие такие муки при приобретении ее составляющих:) 18.07.2005 19:52:49, Karolina
Читайте также
ВкусВилл расширил программу лабораторного контроля: теперь продукты проверяются на 80 видов антибиотиков и ветеринарных препаратов
Компания ВкусВилл значительно расширила спектр лабораторных исследований на содержание антибиотиков и ветеринарных препаратов в продуктах животного происхождения. Перечень контролируемых показателей увеличен с 70 до 80, что стало очередным шагом по обеспечению безопасности продуктов и усилению контроля на всех этапах производства.
СДВГ и скрытые родовые травмы: на что обратить внимание родителям
Прежде чем ругать детей за низкие оценки или постоянное плохое настроение, важно убедиться, что эти ситуации возникли не по медицинским причинам. Расскажем, что такое СДВГ и как помочь ребенку, если у него возникают трудности с учебой или общением.
