вкусный тортик

Ездила в гости, попробовала очень вкусный тортик и стрясла рецепт:
"Silver White Cake (классика американской кухни)
2 1/4 стакана муки
1 2/3 стакана сахара
3 1/2 ч.л. пекарского порошка или разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 1/4 стакана молока
2/3 стакана маргарина
1 ч.л. ванильного экстракта
5 яичных белков

Мешать всё, кроме белков, миксером на низкой скорости в течение 30 секунд, потом на высокой - 2 минуты. Добавить белки и мешать на высокой скорости 2 минуты. Вылить в форму и запекать при температуре 180 градусов Цельсия. В среднем минут 40. Сверху я мажу заварным кремом из пакетика (инструкция - на пакетике). "