Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Духовая говядина
Подскажите рецепт, как можно приготовить хороший кусок говядины духовой? Может есть рецепт, как его приготовить в фольге в духовке? Или еще как? Хочется вкусного блюда. :) Кусочек уж очень хороший, ровненький, аппетитненький такой.
13.07.2005 03:21:34, Helen (Серж, 2.7)
1 комментарий
Я тут срисовала рецептик, но применяла к вырезке говяжьей). Мяско замариновать (оливковое масло, сок лимона, апельсина, красное сухое вино, можно лук, перчик (mix), можно розмарин добавить. Полежит полчасика, обжарить его быстро на сильном огне до румяной корочки. Обернуть тонко нарезанными ленточками бекона и в разогретую духовку, потом дать ему чуть отдохнуть и подавать. Солить уже в тарелке. Каждый раз на отлично получается, с красным винишком особенно :)
13.07.2005 12:04:46, Fedya
Читайте также
Отложенное родительство. Заморозка эмбрионов до востребования - бывает всякое...
Каковы шансы забеременеть при ЭКО?
