Возвращаясь к суши

Добрались мы до их приготовления на выходных. Объелись - просто кошмар ))))
Что могу сказать по результатам: суши дома - более, чем реально.
Делали роллы с лососем (мы его, конечно, слегка присаливали и мариновали с лимонным соком - в целях уничтожения возможных паразитов), огурцом, авокадо и кунжутом; а еще то же самое, но вместо лосося - почищенные и слегка обжаренные креветки.
Подкорректировав по рехзультатам сворачивания первого ролла толщину слоя риса и количество начинки, следующие делали просто исключительной красоты.
Рис вначале использовали специальный "для суши" в такх пакетиках по 500 граммов (производителя не запомнила, основной цвет пакетика - темно-серый). По итогам оказалось, что он битый и вообще не очень... Поскольку в окрестностях больше такого (и не такого, но специального) риса больше не нашлось, был взят кубанский круглый...понимаю, что это профанация, но пошел ничуть не хуже.
По ценам - сами понимаете - разница колоссальная. Даже при том, что для начала мы брали дорогие толстые листы водорослей (сказали - эти скручивать удобнее). Теперь буду брать более дешевые. Все равно, одна "жадная" порция роллов с перечисленными выше начинками обходилась рублей в 40, вместе с васаби, имбирем, соевым соусом и т.д. Так должно получится около 25, поскольку: 1. Васаби надо брать в порошке, как выяснилось, а не пастой; 2. Рисовый уксус надо покупать бутылками в МЕТРО; 3. ну и, как говорилось, нори надо брать подешевле.
В общем, оказалось, суши - это действительно просто. Рекомендую.