Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Разыскивается пицца с сырным кремом
Хочу сделать тонкую пиццу с нежной начинкой из сыров. Кто-нибудь знает, как? Подскажите, плиз!
14.06.2005 16:10:31, Симамото
7 комментариев
в той что мы ели (называется blanca - то есть белая) основной составляющей был сыр рикотта. сверху посыпан моцереллой. но это уже не так важно, главная кремообразная начинка - все же рикотта. а сверху можно любым недорогим сыром посыпать, какой вы обычно для пиццы используете. главное - никакого томатного соуса. белые сыры - и все. это моя одна из самых любимых пицц.
14.06.2005 22:16:55, Нюха
Огромное спасибо!!!
А если туда местами бросить маленькие кусочки сыра с плесенью - для пикантности? Как думаете, будет съедобно? 15.06.2005 10:04:54, Симамото
А если туда местами бросить маленькие кусочки сыра с плесенью - для пикантности? Как думаете, будет съедобно? 15.06.2005 10:04:54, Симамото
Мне кажется будет съедобно :)
Я бы туда еще шпинат целыми листьями добавила :) 15.06.2005 10:07:26, Fedya
Я бы туда еще шпинат целыми листьями добавила :) 15.06.2005 10:07:26, Fedya
Со шпинатом и обжареным на оливковом масле чесночком я тоже очень люблю. Но вот исключительно сырная пицца - это такое ням...
Можно, имхо, еще лучка маринованого в винном уксусе кинуть чуть-чуть.
Буду экспериментировать, а то тесто подвернулось очень удачное. 15.06.2005 11:11:28, Симамото
Можно, имхо, еще лучка маринованого в винном уксусе кинуть чуть-чуть.
Буду экспериментировать, а то тесто подвернулось очень удачное. 15.06.2005 11:11:28, Симамото
по поводу лучка: есть такой консерв - маааенькие луковки в стеклянных банках, "жемчужный" называтся. Вот имхо, для сырных пицц - самое оно :))) Да и вообще для пицц ;)
Жаль, мои домашние пиццу почти совсем не едят.... 15.06.2005 11:15:51, Монополия
Жаль, мои домашние пиццу почти совсем не едят.... 15.06.2005 11:15:51, Монополия
И правда. Надо будет купить запасец - оно же и в мясные блюда пойдет.
А у меня пиццу все трескают. Мама даже пытается временами покупать этот ужасный замороженный блин хрен знает с чем. Единственное, что не потребляют - пиццу от жены моего бывшего директора. Но это блюдо я и сама не очень )))) 15.06.2005 11:28:09, Симамото
А у меня пиццу все трескают. Мама даже пытается временами покупать этот ужасный замороженный блин хрен знает с чем. Единственное, что не потребляют - пиццу от жены моего бывшего директора. Но это блюдо я и сама не очень )))) 15.06.2005 11:28:09, Симамото
Читайте также
Кулинарная география: готовим венгерский гуляш и чешскую рульку
Венгерский гуляш и чешская рулька - рецепты от Чадейки