Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Много раз слышала про рыбу в фольге и в

Много раз слышала про рыбу в фольге и в углях,а какая рыба подойдет и как это готовить?

06.06.2005 04:01:59, Л.

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Семгу или горбушу кладу на подушку из тертой морковки и колечек порея, солю, перчу, сбрызгиваю оливковым маслом и мартини (1 ст.л.), сверху шуба из тех же морковки и порея. Саму рыбку за час-полтора до укладывания на фольгу поливаю лимонным соком - целый лимон уходит - и держу в холодильнике. На 1,5 кг семги - 2 средних моркови, 1 стебель порея. В духовке - 50 минут при 200С. 07.06.2005 10:05:48, Лисонька Пух (Данилка, 3,5 года)

Я делаю горбушу. 06.06.2005 16:40:57, Ossa

Благодарю,завтра попробуем сделать. 06.06.2005 15:56:53, Л.

Форель, семга, ну и уже упомянутая скумбрия 06.06.2005 15:30:40, червячок

Я готовила свежую скумбрию. Внутрь - замаринованный в уксусе и лимончике лучок, посолить-поперчить, покапать лимонным соком - и на угли. МММ, вкуснота! 06.06.2005 11:17:41, мама Вовки

Конечно лучше брать жирную рыбу. Но... судака и щуку тоже можно добавив кусочек сливочного маслица. Кусочки рыбы(можно даже не размороженной) солятся, посыпаются специями, лучок кольцами порезанный сверху, можно лимончик, и заворачивается в фольгу.Защипывается сверху,чтобы получился эдакий мешочек и потом уж или в духовку или на угли минут на 20. 06.06.2005 11:17:32, Кикимора

лучше жирная. 06.06.2005 08:23:59, мимо шла

Вернуться в конференцию

Много раз слышала про рыбу в фольге и в

Загруженные изображения