Мясная ватрушка

Мясная ватрушка с грибами

На днях муж стребовал с меня сие новое блюдо. Долго ныл, что хочет, и пытался объяснить, что это такое (готовят у него на работе в столовке). Вроде, получилось почти, как там. Всему семейству понравилось.
Представляет собой запеченую конструкцию из фарша и начинки. Начинка – обжаренные с луком грибы. Правда, муж говорил, что в столовой он грибы обнаружил только в меню в названии, а в начинке он нашел только лук. Но я решила и грибы положить. Мы долго ругались, но все-таки сошлись на начинке из большого количества лука и совсем небольшого - грибов :)) Блюдо весьма сытное и калорийное.
Берется обычный котлетный фарш (с хлебом и луком, яйцо я не добавляла). И выкладываются на сковородке этакие круглые невысокие котлетки (примерно 1,5-2 см высотой). В котлетке делается неглубокая выемка, туда добавляется немного сливочного масла (чтобы котлета не такой сухой получилась), и начинка (слегка обжарить лук с грибами, добавить чуть-чуть майонеза, чтобы оно не так разваливалось). И поставить в разогретую духовку (200 градусов) до готовности. Минут за 10 до окончания полить каждую «ватрушку» майонезом (чтобы майонез покрыл начинку тонким слоем). Я пекла при 200 градусах минут 20, затем убавила примерно до 150, и подержала еще минут 10. Затем поливала майонезом, и 10 минут держала при 200. После выключения духовки они еще немного доходили.