Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Про мясо :( Нужен совет!
Купила сегодня на рынке мясо - говядина кусочки, чтобы прокрутить. Приехала домой, а оно с запашком, как будто задохнулось :((( К сожалению не имею времени съезить обратно на рынок и вернуть :( посему вопрос: что с ним можно сделать? Поделитесь секретом, как убрать запах? сейчас оно у меня в холодной воде лежит, отмокает.
31.05.2005 13:47:38, eClaire
10 комментариев
Если жалко выбрасывать, то попробуйте сделать маринад, как для кролика , например.То есть уксус, специи, лук и проч.И подержать несколько часов.
Мне (давно дело было) на юге владелец шашлычницы рассказывал: такое мясо с душком у них употреблять на шашлык -обычное дело, побольше чесноку туда и поперчить... Потом желудок может и не принять, конечно.
Но в принципе, если запах не сильный и внутри еще свежее, то почему не попробовать?
Удачи. 31.05.2005 16:35:51, Трушкин
спасиб за совет! На самом деле, я всегда мясо беру у одной тетеньки, а ее сегодня, как назло, не было, пришлось взять у кого было хоть что-то, потому как муж мой уважает тока мясо, все остальное ужином не считается :) Так что я бы выкинула сразу, если бы у меня еще что-то было. Но если реанимация не удастся - выкину однозначно, сделаю курицу - авось простит :)))
31.05.2005 16:47:23, eClaire
Мне (давно дело было) на юге владелец шашлычницы рассказывал: такое мясо с душком у них употреблять на шашлык -обычное дело, побольше чесноку туда и поперчить... Потом желудок может и не принять, конечно.
Но в принципе, если запах не сильный и внутри еще свежее, то почему не попробовать?
Удачи. 31.05.2005 16:35:51, Трушкин
Подержать в слабом р-ре марганцовки
31.05.2005 14:24:02, Бату
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
