Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Вопрос: палтус горячего копчения
Мы вчера купили довольно большой кусок, а он нам не понравился. Выбросить жалко ;-) (больше 200 р.). Может, из него можно что-то приготовить?
16.05.2005 16:25:05, Nesmejana
11 комментариев
:-) Отчитываюсь: сделала салат из того, что было под рукой. Палтус + вареная картошка + красное сладкое яблоко + лук-порей + листья цикория + майонез. Получилось очень вкусно :-)))!
17.05.2005 00:19:19, Nesmejana
При такой цене да еще и с сомнительным вкусом...
У меня тоже в холодильнике завалялся кусок копчёной, уж не знаю какой рыбы по аналогичной цене. Выбросить рука не поднимается, а есть неохота... 21.05.2005 10:14:15, ЕЕ
У меня тоже в холодильнике завалялся кусок копчёной, уж не знаю какой рыбы по аналогичной цене. Выбросить рука не поднимается, а есть неохота... 21.05.2005 10:14:15, ЕЕ
А чего не понравился? 16.05.2005 22:12:11, Анитка
А мы и сами не поняли. Какой-то не то соленый, не то горький :-(. Вряд ли испорченный :-( - тогда бы запах противный был, наверное. Сейчас вот сижу и думаю, то ли рискнуть и салат сделать, то ли уж не рисковать.
16.05.2005 23:20:32, Nesmejana
Может, такой салат:
Палтус нарезать кускам, залить уксусом, смешанным с растительным маслом. Поставить на холод. Корень сельдерея, редиску и свежее яблоко натереть на крупной терке. Мелко нашинковать зеленый лук. Смешать и заправить майонезом, солью, сахаром. Выложить по краю блюда крупные листики зеленого салата, разместить на каждом заправленные майонезом овощи; на середину – горкой поместить рыбу. Украсить кружочками свежих помидоров. 16.05.2005 18:03:46, Бату
Палтус нарезать кускам, залить уксусом, смешанным с растительным маслом. Поставить на холод. Корень сельдерея, редиску и свежее яблоко натереть на крупной терке. Мелко нашинковать зеленый лук. Смешать и заправить майонезом, солью, сахаром. Выложить по краю блюда крупные листики зеленого салата, разместить на каждом заправленные майонезом овощи; на середину – горкой поместить рыбу. Украсить кружочками свежих помидоров. 16.05.2005 18:03:46, Бату
Читайте также
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
Почему женщины всё чаще скрывают свои отношения от подруг
Казалось бы, именно подругам чаще всего доверяют переживания о любви и отношениях. Однако новое исследование показало, что многие женщины предпочитают держать подробности личной жизни в секрете. Почему так происходит и стоит ли тревожиться из-за такой закрытости?
