Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Фондюшница пропадает

Что-то никак не возьмусь я за эту фондю:)) СТРАШНО!!! Может тут есть спецы, с какого вида фондю начать, попроще и повкуснее. Один раз муж делал, навонял газом от горелки. Как вы с этим запахом боретесь?
Может зря я ее купила. Только уж очень оно вкусное, это фондю...

30.04.2005 23:16:51, Таня и Серж

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Спасибо, вы вселили в меня уверенность. Решусь в выходные:) 05.05.2005 16:03:03, Таня и Серж

Я недавно дважды успешно сделала фондю. В качестве горючего - сухой спирт - по-моему, не воняет.
Сама ёмкость натирается чесноком, потом туда высыпается натёртый сыр - 600г грюера (я купила наш швейцарский) и 200г эмменталя, 4 ложки муки, 350мл белого вина, кофейная ложка лимонного сока. Всё это мешается до полного растворения сыра. Потом в смесь выливается рюмка кирша (вишнёвый бренди - я делала без него - нормально), добавляется перец и мускатный орех по вкусу. Всё. Очень душевно. 05.05.2005 01:30:26, Gnum

Начните с классического сырного. Лучше всего начать с покупной магазинной смеси, которую надо просто разогреть (или вино туда-таки добавляется? не помню). Просто чтобы понять, какой консистенции, вкуса это должно быть. Ну а в следующий раз уже делать самим по рецепту :)
Мы делаем с такой хм... горючей пастой (понятия не имею, как она по-русски называется), у нас ничего не воняет :) 01.05.2005 00:04:19, Зукулик

Вернуться в конференцию

Фондюшница пропадает

Загруженные изображения