Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Яйца
Всем здрасти! Наверное, мой вопрос вызовит у многих ухмылку - типа: "Ну если она это не умеет..." Но тем не менее я спрашу - как варить яйца? Да, да - как варить яйца чтоб они не лопались? Дело в том что когда я варю хоть одно яйцо, но лопнет. Собираюсь красить на Пасху яйца - но не хочется варить 2 десятка чтобы хоть 10 были целыми. Всегда кладу яйца варить в холодную воду с чайной ложкой соли (кто-то мне так сказал делать как раз чтоб не лопались - но результат...). Что посоветуете? Спасибо.
27.04.2005 12:39:37, Мартышечка
8 комментариев
*они от большой t подпрыгивают, ударяются о дно и бьются :-)*
Успехов! 27.04.2005 20:34:23, Татьяна и Лиза
27.04.2005 16:03:08, Anykey
Варите на сильном огне? Тоже способствует растрескиванию, имхо.
Пашот делайте ;) 27.04.2005 15:34:56, Монополия
Еще вот мысль есть - надо не прямо из холодильника их в кастрюльку с водой и на огонь, а чтобы постояли и приобрели комнатную температуру. Это мне папа сказал, когда у меня из крашенных на Пасху двух десятков яиц штук 5 только целыми остались
27.04.2005 15:21:58, kopusha
Читайте также
Чкмерули – курица по-грузински в чесночно-сливочном соусе
Чкмерули – сочная курица в нежном чесночно-сливочном соусе с румяной корочкой. Рассказываем, как приготовить грузинское блюдо дома и делимся лайфхаками поваров, чтобы вкус получился по-настоящему ресторанным.
Коррекция зрения во сне: особенности и показания
Ночные линзы надевают перед сном, а утром снимают – и днём человек видит без очков и контактных линз. Такой способ коррекции называют ортокератологией. Разбираемся, как именно работают ночные линзы, кому они подходят и в каких случаях метод может быть не рекомендован.
