Результат кулинарного эксперимента

Собралась я на выходных приготовить рулет из куриного фарша с сыром (к приходу гостей), но, стоя у ларька с курятиной, задумалась - мне показалось, что мужчинам больше придутся по вкусу кусочки курятины, а не фарш.
Посему было куплено килограмма полтора окорочков без кости (Петелинская птицефабрика).
Дома, вспоминая прочитанный когда-то рецепт, и немного импровизируя, натерла два яблока, сыра (получилась смесь российского и пармезана), чуть-чуть присолила эту смесь и добавила кедровые орешки. Нафаршировала всем этим окорочка и сложив в керамическую посудину, залила сметаной с солью и размешанными специями. Поставила в холодильник на сутки, а потом вынула, слегка обтерла от сметаны и запекла в духовке - до корочки.
Гости поглощаликурочку, урча )))))))