Смотрю, в магазине берут килограммами, а у меня фантазии не хватает, что из него вкусного можно сделать?:)
Подскажите, плиз.
Спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Обед
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Куриный фарш обжарить на сковороде до потери розового цвета. Жир слить. Добавить банку острой фасоли чили и банку сальсы(сейчас в продаже есть хайнц двух видов. Так что можно взять большую банку острой сальсы и банку неострой фасоли). Помешивая, довести до кипения.
Взять чипсы тортилья, раскрошить. Посыпать ими несмазанную форму зля запекания. Выложить туда куриную смесь, сверху - полстакана сметаны. Посыпать смесью рубленого лука, помидоров и сыра(твердого, типа чеддера).
Запекать минут 20-30.
Это не запеканка, т.е. итог не будет твёрдым. Если сальса была жидковата, то и блюдо будет жидким - тогда его готовность видно невооруженным глазом - как жидкость закипела. 14.04.2005 11:30:37, Монополия
Я для ребенка супчик делаю. Куриный фарш + хлеб+ тертый сыр - все перемешиваю, катаю шарики, даже не катаю, т.к. времени нет, а просто отщипываю маленькие кусочки и в горячую воду. Делаю зажарку: морковь + лук. Добавляю картошку, рис. Такой душистый супчик получается, фрикадельки нежные, во рту прям тают. Мы с мужем тоже этот суп любим.
14.04.2005 00:45:51, Зузу
Фрикадельки в вермишеливом супчике!
Фаршированные овощи! 13.04.2005 22:16:15, Мэри-Энн
Вот еще вариант, найденный мною на кукинге (очень благодарна автору). Правда, я для рулета фарш делаю домашний.
РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ИЛИ ИНДЮШАЧЕГО ФАРША С СЫРОМ
500 г фарша из индюшатины ( или куринного)
1 большая луковица
4 ложки панировачный сухарей
100 мл не жирных сливок
1 яйцо
1 ч л соль
50 мл рубленной петрушки
черный перец
Начинка
200-300 г тертого сыра типа Емменталь
100 мл рубленного базилика и петрушки
Перемольть фарш 2 раза.. Замочить панировачные сухари в сливках..
Порезать мелко лук и припустить на сливочном масле... Смешать
фарш с луком сухарями.. добавить яйцо соль перец и рубленную петрушку..
выстелить противень бумагой... ( можно использовать тефлоновую или силоконовую форму).... выложить половину фарша... выложить на середину тертый сыр смешанный с зеленью и накрыть оставшимся фаршем...
сформировать рулет и выпекать 45-50 мин.. на нижнем уровне духовки при 175 С
14.04.2005 11:08:23, Симамото
РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ИЛИ ИНДЮШАЧЕГО ФАРША С СЫРОМ
500 г фарша из индюшатины ( или куринного)
1 большая луковица
4 ложки панировачный сухарей
100 мл не жирных сливок
1 яйцо
1 ч л соль
50 мл рубленной петрушки
черный перец
Начинка
200-300 г тертого сыра типа Емменталь
100 мл рубленного базилика и петрушки
Перемольть фарш 2 раза.. Замочить панировачные сухари в сливках..
Порезать мелко лук и припустить на сливочном масле... Смешать
фарш с луком сухарями.. добавить яйцо соль перец и рубленную петрушку..
выстелить противень бумагой... ( можно использовать тефлоновую или силоконовую форму).... выложить половину фарша... выложить на середину тертый сыр смешанный с зеленью и накрыть оставшимся фаршем...
сформировать рулет и выпекать 45-50 мин.. на нижнем уровне духовки при 175 С
14.04.2005 11:08:23, Симамото
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
