Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Оседает тесто

Что предпринять, чтобы тесто не оседало? Пробовала его оставлять остывать в духовке, пробовала вынимать и дать остывать на столе (окна/форточки закрыты) - результат один: проседает в середине. Что делать?

08.04.2005 13:41:40, Посетитель

2 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Обычно тесто проседает посередине - серединка хуже пропекается. С этой целью края накрывают фольгой или пергаментом, а серединке дают еще подпечься.
Охлаждать постепенно - сразу из духовки не вытаскивать 08.04.2005 17:52:22, Симамото

А какое тесто? Бисквит,дрожжевое? 08.04.2005 13:55:41, Karolina

Вернуться в конференцию

Читайте также

Медицина и здоровье

Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления

Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться! В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.

Здоровье детей

Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей

Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.

Оседает тесто

Загруженные изображения