Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

как варить кисель?

девочки, научите, плиз. А то желудок болит - страшным образом - весенней обострение пришло :(, а я беременна и таблитки пить нельзя, поэтому я сейчас на кашках и киселях должна сидеть. Спасибо заранее

04.04.2005 21:11:36, Yulyasha

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Спасибо большущее!!!! 05.04.2005 00:22:24, Yulyasha

Я люблю делать кисель из варенья :)

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=271

05.04.2005 00:03:39, Emerald

ягоду давишь в кастрюле с сахаром, заливаешь водой и до кипения. Потом размешиваешь 2-3 ложки крахмала в стакане холодной воды (кол-во крахмала в зависимости от размера кастрюли и желаемой консистенции). Вливаешь в кастрюлю тоненькой струйкой сразу, пока крахмал в стакане не осел на дно. Нужно помешивать варево в кастрюле пока вливаешь крахмал. Ну и все, до закипания и подержать минут пять, пока не загустеет. Все :-) 04.04.2005 23:41:08, StarFish

Я немного по-другому: кипячу воду в большой кастрюле, сверху устанавливаю дуршлаг сетчатый, в него засыпаю ягоды мороженые, как только намокнут и "отогреются" - протираю их ложкой прямо в дуршлаге, тогда нет косточек и шкурок. 05.04.2005 16:53:08, Teddy Woman

а ягоды процеживать не надо?? 05.04.2005 00:22:10, Yulyasha

cмотря какие ягоды и хочется ли косточками плеваться. черника например почти без косточек, а у красной смородины косточки тяжелые, опустятся на дно - можно будет черпать сверху без костей. В общем, я не заморачиваюсь - все равно полезно :-) 05.04.2005 00:53:38, StarFish

Вернуться в конференцию

как варить кисель?

Загруженные изображения