ХЕЛП!
Планирую печь дрожжжевые пирожки, печеные, купила повидло, но что-то оно жидковатое, думаю, вытечет....
Наверно, добавлю крахмал или муку...
А вопрос такой - какую еще сладкую начинку можно придумать? Чтобы не приторно-сладкую, аж зубы сводит, а нормальную? Повидло, оно это, насыщенное очень..
Поделитесь идеями, плиз!
Натка
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мак с сахаром.
24.03.2005 19:04:58, Макушка
Можно запарить смесь сухофруктов, затем прокрутить их на мясорубке и уже туда намешать варенье или джем. У меня бабушка так делала, вкус помню до сих пор. Она брала для этих целей смесь для компота, но сейчас у таких смесей, на мой взгляд качество не очень. А чернослив, курага, изюм, персики и груши отдельно купленные будут наверно в самый раз. Ой, наверно сама к воскресенью сделаю :))
24.03.2005 14:01:11, Дарёна
я из яблок сухих недавно делала со сладким яблочным вареньем. Но не пирожки, а такие плюшки.
24.03.2005 17:45:37, Nata
не надо ни крахмала, ни муки. загустите повидло ваше толчеными орехами в большом количестве -).
24.03.2005 12:18:20, zaraza
О!! мысль! а как это сделать? какие орехи нужны?
И можно ли их мелко-мелко молоть? (сладкая начинка - это для мужа, а он как раз не любит с орехами ничего в виду их дальнейшего выковыривания из зубов)..
Натка 24.03.2005 14:14:15, Судьба и Сашка
И можно ли их мелко-мелко молоть? (сладкая начинка - это для мужа, а он как раз не любит с орехами ничего в виду их дальнейшего выковыривания из зубов)..
Натка 24.03.2005 14:14:15, Судьба и Сашка
я беру грецкие и толку их в ступке. можно просто ножом порубить, но если надо загустить варенье, то лучше толочь, тогда получаются и кусочки и "пыль", которая и будет загустителем (вместо муки).
24.03.2005 14:31:59, zaraza
24.03.2005 14:31:59, zaraza
Читайте также
Жизнь на Северных Курилах: Приехала на два года – и осталась навсегда
О жизни в городке на Курилах
Отложенное родительство. Заморозка эмбрионов до востребования - бывает всякое...
Каковы шансы забеременеть при ЭКО?