Планирую сделать лобио из замороженной фасоли и помидоров в собственном соку. Сам процесс приготовления не расскажите, пожалуйста, теоритически понимаю, но нужно ли отдельно соус сделать, когда зелень и т.п.
Может быть подскажите другие варианты лобио.
Спасибо
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Для этого блюда годится обычная консервированная фасоль (НЕ в мексиканском и соусе чили).Готовится за 15 мин. Если интересно -рааскажу.
18.03.2005 11:08:45, мама К
Потом варю ее в мясном бульоне - здесь возможны варианты вплоть до кубиков - но я люблю барашка или свининку - желательно сильно не солить - вообщем варится до готовности
Под конец - пассирую лу с грецкими орехами и подтушиваю добавляя немного бульона
Под конец все складываю вместе - до кипения - выкл - добавляю кинзу и чеснок
Бульон при варке должен слегка прикрывать фасоль
Научили в Сухуми
Приятного аппетита 18.03.2005 01:19:45, Мэри-Энн
А какое отношение помидоры имеют к лобио из ЗЕЛЕНОЙ фасоли? Даже в лобио из обычной фасоли не всегда кладут томаты.
17.03.2005 19:35:47, AleXXX
вот, я на "тетках" писала рецепт лобио:)
http://www.tetkam.net/article.php?id=725 17.03.2005 18:58:15, Oblako
http://www.tetkam.net/article.php?id=725 17.03.2005 18:58:15, Oblako
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
