Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сельдерей в салате. Как приготовить тако
Сельдерей в салате. Как приготовить такой салат? Научите, пожалуйста!
16.03.2005 16:41:25, МАМААня
8 комментариев
Как вариант, тосканский салат:
Головка сырого сельдерея трется на терку, туда же трется 50 г твердого сыра, режутся соломкой куриная отварная грудка, отварные шампиньоны и маринованый огурчик (вообще-то в оригинальном рецепте фигурируют каперсы, но мне огурец как-то ближе:)). Заправляется майонезом. 20.03.2005 00:55:40, francaise
Головка сырого сельдерея трется на терку, туда же трется 50 г твердого сыра, режутся соломкой куриная отварная грудка, отварные шампиньоны и маринованый огурчик (вообще-то в оригинальном рецепте фигурируют каперсы, но мне огурец как-то ближе:)). Заправляется майонезом. 20.03.2005 00:55:40, francaise
Заправлять можно майонезом или лимонным соком. 17.03.2005 21:12:35, С.Ш. Вицлипуцли
Я делаю из сельдерея с языком (говяжий, отваренный).
Сельдерей отварить (крупный корень ~20 мин), очистить, нарезать кубиками. Также нарезать язык, маринован. огурчик, яйцо, заправить майонезом и зеленью.
Еще есть рецепт салата (в столовке называют "Американский") - мелкими кубиками корневой сельдерей (на вкус тоже чуть отваренный), ветчина, яйцо, отваренные мелкие макарошки (типа ракушек, но оооочень мелкие). Заправить майонезом. 17.03.2005 12:12:52, Fedya
Сельдерей отварить (крупный корень ~20 мин), очистить, нарезать кубиками. Также нарезать язык, маринован. огурчик, яйцо, заправить майонезом и зеленью.
Еще есть рецепт салата (в столовке называют "Американский") - мелкими кубиками корневой сельдерей (на вкус тоже чуть отваренный), ветчина, яйцо, отваренные мелкие макарошки (типа ракушек, но оооочень мелкие). Заправить майонезом. 17.03.2005 12:12:52, Fedya
Сельдерей (можно стебли. можно и корень тертый) + яблоко тертое+ морковка тертая+майонез
17.03.2005 11:42:40, Раздолбайка
в сочетание сельдерей-морковь-яблоко ещё хорошо подходит варёный горох(не кидайтесь в меня, пожалуйста :).
И салат этот почти всегда легко переживает отсутствие одного из ингредиентов :-)
Со стеблями, кстати, вкуснее. 17.03.2005 12:09:18, С.Ш. Вицлипуцли
И салат этот почти всегда легко переживает отсутствие одного из ингредиентов :-)
Со стеблями, кстати, вкуснее. 17.03.2005 12:09:18, С.Ш. Вицлипуцли
когда орехов нет, то делаю без них, не хуже получается. 16.03.2005 20:58:17, Businka
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
