Тут недавно упоминалось, что свиную печень часто продают за телячью, объясните, почему?
Что вкуснее - телячья или говяжья?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Говяжью печень не продают целиком - слишком велика, ее всегда режут. Свиную норовят продать целиком. На вид свиная "пупырчатая", зернистая, если приглядется, а говяжья - ровная и гладкая. Свиная менее вкусна, и может, в принципе, иметь горьковатый вкус. Ну а разница вкуса телячьей-говяжей будет определятся возрастом животного.
Если не уверены, что сможите отличить свиную - проделываете фокус с "у них аллергия на свинину страшная"... 11.03.2005 18:30:01, Димитрий
Если не уверены, что сможите отличить свиную - проделываете фокус с "у них аллергия на свинину страшная"... 11.03.2005 18:30:01, Димитрий
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
