Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Кудрявые сосиски
Не помню, где подсмотрела, делаю часто. Сосиски с обоих концов надрезаю ПОЧТИ до середины ("перешеек" ок. 1.5 см) крест-накрест, и на разогретую сковородку в масло растительное без запаха. Чуть зарумянились - перевернуть. Они закручиваются во все стороны, получаются такие буквы Ж. Можно целое яйцо аккуратно в каждую сосиску влить (между усиками) и посолить. Те же сосиски, но прикольные.
28.02.2005 11:34:42, kopusha
1 комментарий
Мы из такого делали горячую закуску под пиво. Нарезали также как Вы говорите, но сначала на сковродке обжаривали лук и чеснок, мелко-порезанные, потом туда сосиски! Получалась остренько и практически так любые сосики можно было спасти!
01.03.2005 19:48:10, Janin
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
