Долго считала, что тыква идет только в кашу. Теперь просто подсела на тыквенный суп-пюре! Очень вкусно, ест даже муж (дети, правда, не едят, но мои привередливые в этом плане).
Берется 300г тыквы, морковь, лук, 2 зубчика чеснока (я еще шпинат добавила и пару картошек). Режется как попало и обжаривается в 2 ст.ложках оливкового масла. Потом заливается водой (чтобы воды было на палец больше овощей), посолить, поперчить, можно специй по вкусу и тушить до готовности. В самом конце все размять картофелемялкой или блендером, влить стакан сливок (вариант - молоко+сливочное масло) и еще раз довести до кипения. В готовый суп добавить белые сухарики.
Все, готово! Я первый раз три тарелки подряд съела :))) Тыква не особо чувствуется. Но лучше брать не очень сладкий сорт.
Конференция "Ребенок от 3 до 7""Ребенок от 3 до 7"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Девочки, у кого еще тыква непристроенная завалялась? Я нашла супер-рецепт!
13.01.2013 15:38:23, Грозная Муха25 комментариев
У меня свекровь тыкву вместе с яблоками в слоеном тесте запекает - вот это вкусняшка, только так я могу ее есть, если честно :)
14.01.2013 11:06:19, ЛизАнька
:)) Я хочу еще томатный и грибной супы-пюре попробовать, тоже должно быть вкусно :)
13.01.2013 21:58:29, Грозная Муха
ещё по их рецепту добавляю немного обжаренный бекон:)
может вредно, но вкусно) 13.01.2013 17:02:31, Pantera^-^
спасибо, надо попробовать будет. Еще мы любим делать так: тыкву почистить порезать на куски средние, по 5 см где-то, обмазать смесью оливкового масла с морской солью и чесноком, можно еще зелень или какие-нибудь приправы добавить и запечь :)
13.01.2013 16:24:34, Зайчонок
Спасибо за рецепт :) Просто у нас тыкву саму по себе только я могу есть, остальные плюются...
13.01.2013 16:31:03, Грозная Муха
Я в этом году целую сумку ашановскую из нашего парка приперла, некоторые померзли. Чувствую, для этого супа в следующем году две сумки притащу :)))
13.01.2013 16:32:10, Грозная Муха
спасибо, сохраняю себе. мы тыкву ни в каком виде не едим :( может хоть так понравится.
13.01.2013 16:17:26, Планетка
Вот и у меня муж ни в каком, а тут ест! Она как-то не чувствуется, я больше кус моркови ощущаю.
13.01.2013 16:33:02, Грозная Муха
И я тоже, кроме каши, не умела. Пробовала как-то тыквенный пудинг приготовить - гадость редкостная вышла :(
Подруга еще нахваливала чебуреки с тыквой. 13.01.2013 16:34:24, Грозная Муха
Подруга еще нахваливала чебуреки с тыквой. 13.01.2013 16:34:24, Грозная Муха
