Раздел:
Питание
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
молоко
Что-то мама сегодня озадачила. По утрам дочка пьет какао, я покупаю стерилизованное молоко в тетрапаке и храню его в холодильнике. По утрам Наливаю чашку и подогреваю в микроволновке. Так вот мама сегодня сказала, что такое молоко нельзя подогревать. Правда?
07.09.2008 20:53:46, Архангелогородка
27 комментариев
Стерилизованное - уже дохлое, так что не →
Стерилизованное - уже дохлое, так что нечего портить.
08.09.2008 14:35:34, Лукьяна
подогревать молоко можно, там ведь нет ж →
подогревать молоко можно, там ведь нет живых культур, а вот кефир йогурты ни в коем случае, СВЧ лучи убьют все живые бактерии и пользы точно не будет.
07.09.2008 22:30:09, Madam_sha and son
я тоже нагреваю в микроволнушке,сейчас →
я тоже нагреваю в микроволнушке,сейчас всё вредно...
07.09.2008 22:06:52, Стамеска
Подогревать можно... вот только вся поль →
Подогревать можно... вот только вся польза его теряется при нагревании)))
07.09.2008 21:18:26, natmet (две наташки)
польза? в порошковом молоке? гыыы :)))
07.09.2008 21:52:28, Nessie
во-во : в порошковом, пастеризованном молоке ни пользы, ни полезных микроорганизмов - нету, пастеризация все на корню прибивает
07.09.2008 23:18:01, Корвина (Агата, уже 6!)
речь как раз о стерилизованном молоке, вроде)
08.09.2008 10:35:30, Oker
Я вас умоляю: о какой пользе вы говорите?! Что должно быть в молоке, которое в принципе не умеет киснуть и хранится месяцами?!
07.09.2008 21:46:43, Musenka
А что происходит с кальцием при нагревании?
07.09.2008 22:04:51, Musenka
При НАГРЕВАНИИ?!
07.09.2008 22:13:18, Musenka
60 градусов - это многовато. Во всяком случае, мои бы начали вопить, что горячо...
07.09.2008 22:28:59, Musenka
При нагревании молоко прогревается неравномерно, где-то и больше 60 получается, потом в процессе перемешивается. А для питья 60 и правда горячо)))
07.09.2008 22:35:33, natmet (две наташки)
Речь шла о стерилизованном молоке, а стерилизация - это как раз ТЕРМИЧЕСКАЯ обработка, т.е. молочко уже того... подвергали температурному воздействию, если следовать вашей логике, в нем уже кальция не должно оставаться.
08.09.2008 12:09:38, Musenka
)))
Меня поражает ваше желание пить и давать детям совершенно бесполезный продукт)))
Стерилизация - не только температура, но и давление... ну, да вам это все равно)))
08.09.2008 12:46:13, natmet(две наташки)
А я не пью молока, а детям даю только пастеризованное, да и то они тоже не фанаты, разве что в какао. А вот летом натурального пьют действительно много и с удовольствием. Говорят, что оно вкусное, а вот в Москве - нет.
А вы действительно считаете, что стерилизованное молоко полезно, а если его подогреть, то уже сразу вся польза исчезнет?
08.09.2008 13:11:32, Musenka
Я это просто знаю, что та минимальная польза, которая есть в пастеризованом молоке исчезнет при нагревании)))
08.09.2008 13:18:21, natmet (две наташки)
был бы за что бороться... :-)
08.09.2008 13:26:26, Nessie
Так кальций и от нагревания не разрушится (наверно;)).
07.09.2008 22:01:52, пани Кёрша
Ну, при нагревании он загорается и горит, но я думаю, речь идет все-таки о других температурах и о чистом кальции...
07.09.2008 22:06:53, Musenka
или при кипячении все ж?
07.09.2008 21:36:41, Oker
После кипячения молоко вообще окрашенная в белое вода))), зависит от температуры, до которой нагревается молоко...
Я какао тоже люблю теплое, но тогда о пользе молока и не думаю, а только о кайфе от какао)))
07.09.2008 21:40:25, natmet (две наташки)
витаминов в молоке и так практически не остается после обработки, а кальций никуда не денется и при нагревании. Тогда о какой пользе вы говорите)?
08.09.2008 10:43:39, Oker
а почему? Ваша мама что, на нем не готов →
а почему? Ваша мама что, на нем не готовит или в чай горячий не наливает? Температура-то молока при этом тоже повышается :0 Или она именно микроволновку имеет в виду? Тоже не понятно...
07.09.2008 21:10:23, ленУлЯ
И я тоже всегда такое молоко подогреваю. →
И я тоже всегда такое молоко подогреваю. Никогда не слышала, что нельзя.
07.09.2008 21:03:51, Беатрис
