Конференция "Ребенок от 3 до 7""Ребенок от 3 до 7"
Раздел: Питание
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
питание в саду
Подскажите, должны ли в садике муниципальном делать замену питания ребенку, если у него аллегия. Понятно что аллергия не на большинство продуктов. У нас аллергия на какао. ребенку дают воду. если бы это какао было 1-2 раза в неделю - так и ладно, но его дают через день и иногда на полдник. Предусмотрено что-то кроме воды? оговориться с восп. что бы заваривали чай, принесенный нами из дома ( и не только нам, а кому еще хочется) не получается - говорят, что нельзя.
02.02.2006 15:10:01, Надюндель
22 комментария
Мне кажется, что такой вариант должен быть предусмотрен в меню д/с. По крайней мере, я читала это в ДОГОВОРЕ (но д/с, обычный МДОУ, был в Подмосковье): что если у ребенка пищевая аллергия, то ему предоставляют замену продукта (но не более 25%(как-то так было написано) и если в меню н-р, апельсины, то есть еще и яблоки или бананы для аллергиков. Если фразу эту включали в договор, я думаю, были какие-то основания, рекомендации.
Сейчас же, посещая д/с в Москве я вижу, что если ребенок аллергик, то ему просто не дают этот продукт. Какао и кофейный напиток у нас тоже постоянно в меню, чай редко. Можно попробовать 2 варианта:
1) кормить завтраком ребенка дома + на полдник приносить сок 200 мл. в пакетах и просить воспитателя давать его ребенку, когда в меню какао.
2) написать заявление на имя заведующей, с просьбой организовать меню так, чтобы у КАЖДОГО ребенка была возможность получать полноценное питание. Неплохо бы приложить заключение врача об ограничении некоторых видов продуктов.
Мы пошли по 1 варианту, если бы воспитатель "упрямилась" я бы прибегнула ко 2-му. 02.02.2006 15:38:08, Ностальжи
Ну насмешили. Вы что, действительно думаете, что меню придумывает заведующая? Его спускают "сверху" и отступить от него никто не вправе.
Для того <чтобы у КАЖДОГО ребенка была возможность получать полноценное питание> нужно нанимать няну или ходить в частный сад, а не в массовый. 02.02.2006 19:04:27, Businka
ээх, если бы так и было (" Это квалифицированный и просто нормальный человеческий подход к здоровью детей (да и к своим обязанностям) со стороны администрации детского сада")
03.02.2006 14:41:05, Надюндель
спасибо, договор надо поднять (может там я и видела эту фразу, но ведь замену-то делают - на воду). на счет приносить сок - надо узнать, может разрешат, всетаки упакованный продукт (если они ботся СЭС)
02.02.2006 15:41:56, Надюндель
По норме сока ребенку-дошкольнику можно не больше 130 г в день, а в пакетике 200 :(
02.02.2006 19:05:44, Businka
Сейчас же, посещая д/с в Москве я вижу, что если ребенок аллергик, то ему просто не дают этот продукт. Какао и кофейный напиток у нас тоже постоянно в меню, чай редко. Можно попробовать 2 варианта:
1) кормить завтраком ребенка дома + на полдник приносить сок 200 мл. в пакетах и просить воспитателя давать его ребенку, когда в меню какао.
2) написать заявление на имя заведующей, с просьбой организовать меню так, чтобы у КАЖДОГО ребенка была возможность получать полноценное питание. Неплохо бы приложить заключение врача об ограничении некоторых видов продуктов.
Мы пошли по 1 варианту, если бы воспитатель "упрямилась" я бы прибегнула ко 2-му. 02.02.2006 15:38:08, Ностальжи
Для того <чтобы у КАЖДОГО ребенка была возможность получать полноценное питание> нужно нанимать няну или ходить в частный сад, а не в массовый. 02.02.2006 19:04:27, Businka
Не ставила себе цели кого-либо "смешить", но раз у вас произошел такой побочный эффект от прочтения моего сообщения, то поясню вам, что меню "придумывает" не заведующая, а разрабатывается оно в детском саду ст. медсестрой, на основании норм питания. Обычно это примерное 10-дневное или 2-х недельное меню.
Согласно САНПИН 2.4.1.1249-03 "В течение декады ребенок должен получить количество продуктов в полном объеме в расчете установленным нормам... При составлении меню следует учитывать национальные и территориальные особенности питания населения и СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ детей.
При отсутствии каких-либо продуктов разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов , в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания."
Повторюсь, что мы посещали обычный муниципальный детский сад, где подобные замены продуктов производились, это условие было и в стандартном договоре. Кроме того, если у ребенка нет противопоказаний для посещения д/с, но есть существенные ограничения в питании (практически 70% запретных в д/с меню продуктов) - родители таких детей приносили свою еду, которую разогревали няни (воспитатели) на кухне. Это квалифицированный и просто нормальный человеческий подход к здоровью детей (да и к своим обязанностям) со стороны администрации детского сада.
03.02.2006 12:44:49, Ностальжи
Согласно САНПИН 2.4.1.1249-03 "В течение декады ребенок должен получить количество продуктов в полном объеме в расчете установленным нормам... При составлении меню следует учитывать национальные и территориальные особенности питания населения и СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ детей.
При отсутствии каких-либо продуктов разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов , в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания."
Повторюсь, что мы посещали обычный муниципальный детский сад, где подобные замены продуктов производились, это условие было и в стандартном договоре. Кроме того, если у ребенка нет противопоказаний для посещения д/с, но есть существенные ограничения в питании (практически 70% запретных в д/с меню продуктов) - родители таких детей приносили свою еду, которую разогревали няни (воспитатели) на кухне. Это квалифицированный и просто нормальный человеческий подход к здоровью детей (да и к своим обязанностям) со стороны администрации детского сада.
03.02.2006 12:44:49, Ностальжи
03.02.2006 14:41:05, Надюндель
Да, "теперяшние" заведующие только подсчитывают размеры вступительных взносов.... Но и мы тоже отчасти виноваты, своих прав не знаем, позиций не отстаиваем, боимся чего лишнего сказать, кабы ребенку хуже не было, а в итоге - полное равнодушие и беспредел. :( Да еще постоянно указывают на то, "что вы платите копейки". Но ведь оплата родителей здесь не причем, по 5 000 рублей на 1 ребенка выделяют из бюджета.Маловато, но по-крайней мере питание можно организовать соответствующим образом. Да что говорить, больная это тема... Мы вот посещали платный садик в прошлом году, и никаких индивидуальных подходов и все тоже, что и в муниципальном садике: цветущая заведующая, игрушки за счет родителей и низкооплачиваемый, ничем не заинтересованный персонал...
03.02.2006 15:27:26, Ностальжи
А где вы прочитали про такие нормы? Мне известно, что 200 мл. сока - это норма для дошкольника. Может это нормы свежевыжатого сока? Тогда очень может быть, ведь он концентрированный.
03.02.2006 13:39:31, Интересуюсь тут
Ну тут может быть такой аргумент: замена должна быть равноценной, хотя бы приблизительно по калориям. А вода явно проигрывает в этом. Чай воспитатели не будут делать, т.к. и правда им нельзя (у меня мама воспитатель, объясняла мне), да и самим нельзя держать чайники в группах. Можно попробовать договориться на то, что вы будете приносить чай (или компот) для завтрака в термосе. Но это опять должно идти с разрешения заведующей (или медсестры, не знаю точно). А вот упакованные продукты (печенье, сок) у нас никогда не запрещали воспитатели, даже советовали принести это тем, у кого дети ничего не едят на полдник (садовское). Ну не голодным же ребенку ходить....
02.02.2006 16:08:43, Ностальжи
У моего ребенка диета, периодами серьезная. Это особенности МОЕГО ребенка и массовый сад тут совершенно не при чем.
Я даю ребенку сок в пакетике или ее йогурт в баночке, могу дать баночку детского мяса с собой, если знаю, что у них будет печень, например(меню я списываю на две недели вперед).Воду тоже свою носим в бутылке.
У нас есть еще один мальчик аллергик, ему тоже все дают с собой.
Занмать воспитателей завариваем чая я бы не стала. 02.02.2006 15:35:13, =СветА=
это не сложно, но например класть детям сахар в чай запрещено, так же, как и в кефир. Им специально варят сироп и им подслащивают.
02.02.2006 19:01:23, Businka
Я даю ребенку сок в пакетике или ее йогурт в баночке, могу дать баночку детского мяса с собой, если знаю, что у них будет печень, например(меню я списываю на две недели вперед).Воду тоже свою носим в бутылке.
У нас есть еще один мальчик аллергик, ему тоже все дают с собой.
Занмать воспитателей завариваем чая я бы не стала. 02.02.2006 15:35:13, =СветА=
Но они все равно себе заваривают. Я таскаю чай в пакетиках и сахар, чай делают и себе и всем, кто не пьет кефир или еще какую ерунду. Это же несложно.
02.02.2006 15:43:35, Иллика
Формальная отговорка может быть ссылкой на все тот же САНПИН, где указано, что питьевой режим должен "обеспечивать безопасность качества питьевой воды, которая должна отвечать требованиям санитарных правил". А тут все не так однозначно. Если (не дай Бог) у ребенка будет расстройство желудка и мама сообщит врачу, что ребенок пил чаек из чайника в группе - к заведующей СЭС применит очень жесткие меры. Даже кипяченая вода должна быть только с кухни, в чайнике. В детском саду ежедневно берутся пробы питания, хранятся 48 часов. Именно для того, чтобы "в случае чего" провести анализ продуктов и выявить был ли возбудитель в пище.
Я недавно смотрела передачу, где кто-то отравился йогуртом, так там врачи совершенно серьезно советовали не доедать до конца продукт, а хранить некоторое время коробочки в холодильнике, если будет расстройство, чтоб можно было сделать анализ и выяснить "не от йогурта ли?". :))) 03.02.2006 12:58:04, Ностальжи
Я недавно смотрела передачу, где кто-то отравился йогуртом, так там врачи совершенно серьезно советовали не доедать до конца продукт, а хранить некоторое время коробочки в холодильнике, если будет расстройство, чтоб можно было сделать анализ и выяснить "не от йогурта ли?". :))) 03.02.2006 12:58:04, Ностальжи
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
