Читаю я книгу Лили Ивановой и наткнулась на такой совет. делюсь.
"Пюре домашнего приготовления можно заморозить. Возьмите формочку для льда, которая есть в наборе всех новых холодильников, или купите ее, если у вас холодильник со стажем. Разложите пюре в ячейки. Получаются порционные кубики или шарики. Поставте форму в морозилку. когда пюре застынет, извлеките порционные кусочки. Если плохо отстают, форму можно на несколько секунд опустить в теплую воду. перкложите заготовленные порции в емкость, пригодную для длительного хранения в морозильнике(полителеновый пакет или спец. контейнеры) и укажите дату. Хранить такие продукты можно 3 месяца.
этот процесс напоминает заготовку грудного молока. ПРоцесс размораживания тот же.
Какие мнения у вас мамочки? Кто так делает?
Раздел: Родительский опыт
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мы морозим мясо.Отвариваю сразу килограмм,делаю фарш(в блендере или через мяспрубку),раскладываю в баночки из под детского питания и в морозилку.Очень удобно,на долго хватает.
01.02.2004 21:20:00, Любовь
Ни разу не пробовала морозить - всегда свежее готовила. С одним ребенком это было абсолютно несложно:)
01.02.2004 20:46:58, Eugin
не вижу ничего плохого в этом методе, но мне проще готовить раз в 2-3 дня на 2-3- дня :), кроме того, я даю банки тоже.
01.02.2004 19:27:36, Юля Пли
тут недавно про кобачок говорили что он только в определенное время года... :))
01.02.2004 20:27:01, Юлька- Ёлка
я готовлю овощи на два дня и не вижу просто такой необходимости, как замораживать его. Приготовление занимает так мало времени, что это не напрягает. На всякий случай всегда есть баночки. Мне кажется, что и на вкус свежеприготовленное пюре куда лучше :)
01.02.2004 18:48:58, Anny + Niki
В Германии,на курсах,говорили делать именно так.Ещё можно замораживать в стерильных баночках от д\питания.
01.02.2004 16:50:32, Zara
Читайте также
Готовим кулич к Пасхе: творожный и морковный
2 рецепта куличей от популярного фудблогера
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?