Пока почти все дома сидят в холода (у нас на градуснике -22...) Про новогодный стол. Вы уже думали, что делать будете? Надо же уже про закупку продуктов думать и все такое.
Вот у нас вводные такие:
- руки для готовки - только мои (особо помогать некому)
- времени в течение дня - часа полтора, максимум два, пока мелочь спит
- вечером с 9 до 12 у нас "засыпание", то есть в это время ну 15-20 минут максимум можно найти, чтобы хоть что-то сделать (а еще хочется в 12 часов не как чучелко быть).
Вы уже думали, что готовить, что готовое закупить? Какие-то супер-рецепты? У нас вот из заранее заготовленного только 2 банки красной икры пока в холодильнике живут))
Раздел: Родительский опыт
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
я оттуда много чего готовила, рецепты простые, гостям всегда нравится. 14.12.2009 21:02:27, DolceVita
Будет рулька нашпигованная морковкой,серделеем и чесноком в духовке
Оливье
Язык
Селедка под шубой
свежие овощи с зеленью
сыр голубой,с плесенью,сливочный
фрукты
тортик "наполеон"(для мужа)и "тирамису"(для меня,мням:))
Шампань,вискарик:)) 14.12.2009 17:43:34, BORINA
Я готовое не покупаю. Мама работала в крупном супермаркете, так что их готовку я знаю изнутри. Бррр...Даже колбасы-сосиски никогда в магазах не беру. Тольок при заводе сразу, чтоб точно свежее)
А готовить буду много, т.к. у нас весь подъезд, ну три этажа точно, одна семья, остальные просто друзья, но тоже в течении ночи к друг-другу на огонек заглядываем.
Пока примерное меню: Салат змейка из лосося, сыра, картошки, яиц и чеснока с маринованными огурчиками. Рулет из лаваша, плавленого сыра, красной соленой рыбы и зелени. Шампиньоны фаршированные. Салат языковый. Салат Тигр с курицей.Рулетики из крабовых палочек с сыром, майонезом, зеленью и чесноком. Ну, и традиционно, салат за 9 копеек), именуемый в простонародье Оливье. На сладкое мандариновый торт.
Ближе к делу, меню пополнится :)
Режу обычно овощерезкой, поэтому практически мгновенно. Трет комбайн. 14.12.2009 17:37:08, Fata Morgana
А готовить буду много, т.к. у нас весь подъезд, ну три этажа точно, одна семья, остальные просто друзья, но тоже в течении ночи к друг-другу на огонек заглядываем.
Пока примерное меню: Салат змейка из лосося, сыра, картошки, яиц и чеснока с маринованными огурчиками. Рулет из лаваша, плавленого сыра, красной соленой рыбы и зелени. Шампиньоны фаршированные. Салат языковый. Салат Тигр с курицей.Рулетики из крабовых палочек с сыром, майонезом, зеленью и чесноком. Ну, и традиционно, салат за 9 копеек), именуемый в простонародье Оливье. На сладкое мандариновый торт.
Ближе к делу, меню пополнится :)
Режу обычно овощерезкой, поэтому практически мгновенно. Трет комбайн. 14.12.2009 17:37:08, Fata Morgana
супер-меню)) потом обязательно ссылочку на салат Тигр в студию!
ЗЫ а рулет лаваш с красной рыбой на заметку надо взять - у меня такие рулетики из лаваша на ура идут, а про красную рыбу в таком рулете не слышала - надо попробовать)) 14.12.2009 18:11:04, Maslenka
ЗЫ а рулет лаваш с красной рыбой на заметку надо взять - у меня такие рулетики из лаваша на ура идут, а про красную рыбу в таком рулете не слышала - надо попробовать)) 14.12.2009 18:11:04, Maslenka
я как-то готовила его чуть ни через день, терь у меня его никто не ест, объелись:) 14.12.2009 20:59:08, DolceVita
рецепт обычно простой) из секретов- сыр перемешать с панировочными сухарями, тогда корочка не будет "колом"))
14.12.2009 17:01:29, GalaNTka
и я хочу жульенчика, сто лет не ела. я как-то делала из магги, вкусно было.
14.12.2009 16:39:00, Планетка
а я кажется без курицы делала, никто ж не запрещает :) Причем я делаю только из лесных грибов, муж шампиньоны не признает :)
14.12.2009 17:11:20, Планетка
Мы поддерживаем народные традиции- оливье, селедка под шубой и холодец)) правда, у меня есть помощники)) обычно я 30го все отвариваю, утром 31 мы все режем. Горячее будет муж готовить, он 31-го утром как раз вернется. А с дочкой еще будем печь пряники, печенье и торт- Шварцвальдский)) Но мы покушать любим, особенно 1-го, всей семьей перед ТВ)))
14.12.2009 14:37:33, GalaNTka
Я утром сосиски в тесте сделаю на завтрак. Тесто готовое, слоеное. Порезал-завернул-запек.
на потом курицу в коробке буду. С холодцом возиться не хочу, а заливного хочется.
Салатик легкий - картошка, зеленая фасоль вареная, селедка, майонез.
Сладкое куплю, я и так часто пеку.
мы планируем к дяде моему в гости пойти, он знатный кулинар, так что с меня чисто так, разнообразие на столе создать. 14.12.2009 14:29:54, Гарпия без реги
на потом курицу в коробке буду. С холодцом возиться не хочу, а заливного хочется.
Салатик легкий - картошка, зеленая фасоль вареная, селедка, майонез.
Сладкое куплю, я и так часто пеку.
мы планируем к дяде моему в гости пойти, он знатный кулинар, так что с меня чисто так, разнообразие на столе создать. 14.12.2009 14:29:54, Гарпия без реги
мне хорошо ))) я ничего делать не буду )))) муж работать будеть в новогоднюю ночь скорее всего, а мы с дочей к родителям моим поедем, я уж маме поназаказывала блюд )))))
14.12.2009 13:59:30, Ок-си
ого-го! я в обычном-то состоянии столько всего не сготовила бы! подвиг!
14.12.2009 14:35:12, Maslenka
про язык надо на заметку взять - тоже очень это дело любим, и шампусь детский пора закупать)))
14.12.2009 13:50:16, Maslenka
все равно ж праздник - и мне вкусненького хочется...
мясо куском запеку, пару салатов, нарезка мясная-сырная, овощи-фрукты 14.12.2009 13:37:30, НастенаС
Ах, если б меня 1го числа кто-нить холодцом и оливье покормил...мм...я б тоже не заморачивалась 31го со столом) А вообще пока еще даже не думала про это..
14.12.2009 13:38:32, Тринадцатая
точно, еще холодца охота. Было чувство, что про что-то важное забыла))). холодец вообще - целая историяяя...
14.12.2009 13:24:33, Цикада
я тоже думаю на эту тему активно. Муж хочет, как всегда, шубу, оливье и домашний "Наполеон". Но эта "программа минимум" займет ну ооочень много свободного времени. Буду, видимо, урывками готовить. В СВЧ, духовке или пароварке овощи варить-запекать, марш-бросками их чистить-нарезать, постараюсь все максимально приготовить заранее - торт и т.д. И ведь еще чего-то хочется пижонского, не только вышеозначенные "три источника и три составные части Нового года"))). И елка у детей 30-го, и отдыхать мы уезжаем после НГ, собираться надо, одежду покупать и т.п. -эххх...Ах да, еще подаркииии не продуманыыыыы... Да, еще елку покупать-наряжать. Надеюсь еще на свежекупленный аэрогриль - это в плане мяса.
14.12.2009 13:13:08, Цикада
о, торт-мороженое - это идея. Тем более без кофе ночью не обойтись!!!!!!!!!!!!!!!!
14.12.2009 14:28:22, ORANGE
У нас подарки лежаь уже закупленные))) А вот с идеями про еду пока тяжко... Мяско поставить запекать какое-нить, купить торт-мороженое, салаты готовые что ль...
14.12.2009 13:23:34, Maslenka
Читайте также
Шампанское для тревожных женщин: миф, роскошь или лекарство?
Считается, что бокал шампанского способен снять напряжение и тревогу. Но прежде чем сделать этот ежедневный ритуал частью своей жизни, важно понять полную картину.
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
