Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
ОФФ: нужны советы/мнения :)
Девочки, доброе утро :))) С Днём Города поздравляю москвичек! Назрел у меня такой вопрос. В следующую пятницу у старшего 5-летие. Как обычно приедут бабушки, дедушка, крестная с мужем и дитем, а вот как позвать крестного не знаю. Это мой младший брат, приехал бы с невестой. Дело в том, что банкет готовить у меня нет ни средств ни сил ни желания, поэтому предполагался просто чай с тортиком. Мама моя говорит что стыдно звать его на чай :( типа либо готовь салатики и зови, либо не позорься. Люди приедут после работы, типа голодные. Я к таким вещам отношусь спокойно и вообще довольно неприхотлива и безразлична, поэтому не могу понять. Может вы накидаете советов/мнений :)??? Может мне хоть бутеры с икрой предложить и винца глоток? Для меня всё это темный лес... Брата позвать очень хочется, чтоб хоть раз в году пообщался с крестником.
05.09.2009 08:09:07, krotichka
78 комментариев
Закажите на дом пиццу или суши, вот и будет перекус. Хотя я бы и просто на чай позвала, люди ведь не есть приходят, а пообщаться. Как вариант еще можно бутербродов сделать, но готовить я бы точно не стала.
05.09.2009 19:11:42, Весенняя кошка
К сожалению, большинство людей поколения наших родителей (да и нашего, чего уж там) не мыслят праздника без застолья и возлияний. Я то живу совсем далеко от своих родственников, и их мнение для меня важно, только когда мне нужно :) Но сколько было возмущения со стороны моей бабушки и свекрови, божежмой, за стол не посадили (был фуршет), картошки не было, водки ! не было (это на дне рождения ребенка 1 год). Но однако никто не умер от этого, теперь просто вздыхают :) Мама мне завидует, говорит, не может вот так. Удачи! 05.09.2009 18:50:20, hippolady
бутики с семгой. огурцы-перец-помидоры порезать.
салат греческий, например.
вино.
я так часто делаю, если времени готовить нет, а гости есть:) 05.09.2009 16:12:02, geranyka
Просоединяюсь к совету приготовить какое-нибудь простое горячее и порезать овощей. Мой рецептик - берешь кусок хорошего мяса (без жил и костей, можно с небольшим жирком) и запекаешь в духовке в фольге. Если говядину - то я просто солю и перчу кусок и обкладываю кусочками чеснока (или втыкаю чеснок в мясо). Если свинина - то солю-перчу и обмазываю горчицей. После обмазки - в фольгу и в духовку на 200 градусов, печь килограммовый толстый кусок примерно 50 мин - 1 час. Твоего времени на это уйдет 5 минут. На гарнир отварить или запечь картошку + порезать свежих овощей. Думаю, недовольных не будет
05.09.2009 16:10:11, Yasmin
Легко,быстро и вкусно:
На две порции: 400 г. свиной вырезки, 100 мл. сливок жирностью 33%, 50 мл. сухого белого вина, 80 г. сыра с голубой плесенью (можно с любой плесенью), 2 ст.л. горчицы с семенами, соль и свежемолотый черный перец, растительное масло для жарки.
Сливки влить в сотейник, довести до кипения, всыпать раскрошенный сыр, непрерывно помешивая венчиком, дать сыру растаять.
Снять с огня добавит горчицу и вино, размешать.
Свиную вырезку разрезать на 4 куска. Каждый кусок положить на разделочную доску, прикрыть сверху пищевой пленкой и слегка расплющить с помощью скалки. Посолить, поперчить и быстро обжарить с обеих сторон в небольшом кол-ве растительного масла.
Разложить кусочки мяса, залить соусом, поставить в разогретую до 200С духовку и запекать 10 мин. или до появления на соусе светло-коричневой корочки.
или по ссылке см.
Винцо, можно канапешки сделать:)))) 05.09.2009 13:03:22, Бусьен
На две порции: 400 г. свиной вырезки, 100 мл. сливок жирностью 33%, 50 мл. сухого белого вина, 80 г. сыра с голубой плесенью (можно с любой плесенью), 2 ст.л. горчицы с семенами, соль и свежемолотый черный перец, растительное масло для жарки.
Сливки влить в сотейник, довести до кипения, всыпать раскрошенный сыр, непрерывно помешивая венчиком, дать сыру растаять.
Снять с огня добавит горчицу и вино, размешать.
Свиную вырезку разрезать на 4 куска. Каждый кусок положить на разделочную доску, прикрыть сверху пищевой пленкой и слегка расплющить с помощью скалки. Посолить, поперчить и быстро обжарить с обеих сторон в небольшом кол-ве растительного масла.
Разложить кусочки мяса, залить соусом, поставить в разогретую до 200С духовку и запекать 10 мин. или до появления на соусе светло-коричневой корочки.
или по ссылке см.
Винцо, можно канапешки сделать:)))) 05.09.2009 13:03:22, Бусьен
нет, Лиз я все это готовила и ни раз, это занимает до 20 минут вообще-то....второй рецепт вообще самыыый простой по времени и труду занимает столько же сколько курица с картошкой, точнее готовится даже быстрее наверно:))
А курица с картошкой реально банально и ВСЕГДА..Ну на рассмотрение Автору :))
Может пригодится, тк это действительно легко и быстро-вкуууснооо:))))) 05.09.2009 13:16:27, Бусьен
А курица с картошкой реально банально и ВСЕГДА..Ну на рассмотрение Автору :))
Может пригодится, тк это действительно легко и быстро-вкуууснооо:))))) 05.09.2009 13:16:27, Бусьен
ИМХО люди поймут. 05.09.2009 11:59:04, Ирулевна
Предлагаю заказать пиццу и пару салатиков, купить мяско нарезкой, сыр, икру, итд. Все поставить красиво;)
+сок, вода, вино, тортики, пирожные.
Я, кстати, один раз просто сосиски приготовила в аналогичной ситуации;)
05.09.2009 11:23:59, Iriska
в духовке курицу пожарить с картошкой - времени уходит на готовку мало - духовка сама готовит :) я так всегда делаю.
05.09.2009 09:48:58, ЛизАнька
Духовка есть?
могу рецептов накидать-перемешал и в духовку:-)
могу дать рецепт тушеной курицы, я на праздники готовлю:-)
салат греческий -очень быстро и очень вкусно:-) 05.09.2009 09:36:44, GalaNTka
могу рецептов накидать-перемешал и в духовку:-)
могу дать рецепт тушеной курицы, я на праздники готовлю:-)
салат греческий -очень быстро и очень вкусно:-) 05.09.2009 09:36:44, GalaNTka
Если в духовке- утром приготовить маринад из растительного масла, чеснока, ложки меда и соевого соуса или соли, можно травок по вкусу, замариновать куриные кусочки, перемешивать в течении дня. На гарнир- почистить картошку крупную, разрезать на дольки вдоль, в миске смешать с маслом, солью, перцем и я люблю добавить смесь итальянских или прованских трав, перемешать и на противень, и в духовку:-) если духовка с конвекцией, можно одновременно с курицей, если нет- печь в последнюю очередь.
Если тушить- куски курицы обжарить до золотистого цвета (в минуты свободного времени днем), в кастрюле разогреть масло, выдавить чеснок, сложить курицу, добавить банку резаных шампиньонов, банку мелких черных маслин без косточки, банку помидоров в собственном соку, или свежих почистить от шкурки и нарезать. Добавить стакан белого вина, если есть- рюмку коньяка, посолить и тушить минут 40. Вино- максимум полусладкое, в оригинале- сухое, но я пробовала разные, даже сухой мартини добавляла:-) Если закупить все заранее, то трудозатрат минимум:-) на гарнир хорошо рис подходит. Соус необыкновенный, никто не может определить, из чего он состоит, тех, кому это не понравилось, пока не встречалось.
Рыбу запечь- натереть солю и перцем, смазать растительным маслом, полить лимонным соком, в пузо положить долки лимона и веточки укропа, завернуть в фольгу и в духовку.
Салат греческий- порвать листья салата, помидоры (можно черри пополам), болгарский перец, сыр фета (только не от, что для салатов фетакса, вкус другой), маслины, зелень, можно огурцы.
ДЛя заправки смешать оливковое масло, немного лимонного сока, соль, перец, сушеные травы- базилик, орегано, дать настояться и полить перед подачей.
На десерт- мороженое с фруктами, может именинник помочь- на мороженое фрукты (мы делаем отдельно каждый фрукт в вазочку, потом каждый выбирает, что ему нравится, но можно и фруктовый салат сразу, можно и консервированные в сиропе фрукты), потом полить шоколадным соусом и из балончика взбитые сливки.
Нарезку из колбасок, сырная тарелка, бутеры маленькие- на закуску.
Я очень люблю принимать гостей и вкусно их кормить, но чтобы остаться в строю к приему гостей для таких случаев отбираю менее трудозатратные рецепты:-) 05.09.2009 10:16:28, GalaNTka
Если тушить- куски курицы обжарить до золотистого цвета (в минуты свободного времени днем), в кастрюле разогреть масло, выдавить чеснок, сложить курицу, добавить банку резаных шампиньонов, банку мелких черных маслин без косточки, банку помидоров в собственном соку, или свежих почистить от шкурки и нарезать. Добавить стакан белого вина, если есть- рюмку коньяка, посолить и тушить минут 40. Вино- максимум полусладкое, в оригинале- сухое, но я пробовала разные, даже сухой мартини добавляла:-) Если закупить все заранее, то трудозатрат минимум:-) на гарнир хорошо рис подходит. Соус необыкновенный, никто не может определить, из чего он состоит, тех, кому это не понравилось, пока не встречалось.
Рыбу запечь- натереть солю и перцем, смазать растительным маслом, полить лимонным соком, в пузо положить долки лимона и веточки укропа, завернуть в фольгу и в духовку.
Салат греческий- порвать листья салата, помидоры (можно черри пополам), болгарский перец, сыр фета (только не от, что для салатов фетакса, вкус другой), маслины, зелень, можно огурцы.
ДЛя заправки смешать оливковое масло, немного лимонного сока, соль, перец, сушеные травы- базилик, орегано, дать настояться и полить перед подачей.
На десерт- мороженое с фруктами, может именинник помочь- на мороженое фрукты (мы делаем отдельно каждый фрукт в вазочку, потом каждый выбирает, что ему нравится, но можно и фруктовый салат сразу, можно и консервированные в сиропе фрукты), потом полить шоколадным соусом и из балончика взбитые сливки.
Нарезку из колбасок, сырная тарелка, бутеры маленькие- на закуску.
Я очень люблю принимать гостей и вкусно их кормить, но чтобы остаться в строю к приему гостей для таких случаев отбираю менее трудозатратные рецепты:-) 05.09.2009 10:16:28, GalaNTka
ИМХО, не стоит заморачиваться с едой, ты же зовешь не на званый ужин, а на детское ДР + общение. Сэндвичей или бутеров вполне достаточно. Можно вообще пиццу или что-то наподобие заказать ; ))
Конечно, у мамы есть представления о том, как надо принимать гостей, но гости идут не к маме. Да и вообще не надо делать из еды фетиш. Главное - общение : )) 05.09.2009 09:21:36, ЛюбимицаКлаппа
Вот - золотые слова "Да и вообще не надо делать из еды фетиш. Главное - общение" :) но, увы, это не общепринятое мнение.
05.09.2009 09:48:35, krotichka
Конечно, у мамы есть представления о том, как надо принимать гостей, но гости идут не к маме. Да и вообще не надо делать из еды фетиш. Главное - общение : )) 05.09.2009 09:21:36, ЛюбимицаКлаппа
А у меня почему-то почти все друзья-знакомые к еде спокойно относятся ; ) Сама долго перевоспитывалась, постепенно поняла, что супер-пупер столы-подвиги никому не нужны, что я умею готовить все в курсе, доказывать никому не надо. Так что делаю то, что мне не в напряг.
05.09.2009 10:12:39, ЛюбимицаКлаппа
я тоже вообще не кулинар, но люблю готовить мясо с черносливом....это даже у меня не получается испортить. Готовить элементарно. Нарезать говядину (или свинину) кусками, отбить слегка, кинуть на сковородку на пару минут. В кастрюлю положить слегка обжаренный лук, перец горошек, лаврушку, порезанный чернослив, закинуть мясо, посолить поперчить по вкусу, залить водой до уровня всего этого и тушить пол часа, потом добавить сметанки и еще 10 минут. Мясо получается мягкое и очень очень вкусное.
05.09.2009 13:43:36, pika
Вы же к себе приглашаете, поэтому угощение готовится исходя из ваших материальных и физических возможностей. Если маме такой стол не нравится, пусть приходит и помогает готовить:)) 05.09.2009 09:25:22, Mavlin
Юль, привет :)) не переживай
Маме "стыдно"? - вот пусть она и готовит...
По-моему, вино, сыр (я сырный пирог делаю - оч.быстро) и фрукты какие-нить, кроме тортика, будут очень уместны. А "банкета" с салатиками точно не надо. 05.09.2009 08:37:20, Cloud #9
Приветик :))) Может и правда наделаю бутеров с икрой и колбаской/сыром...
05.09.2009 09:01:55, krotichka
Ой, ты что, у нас так не принято :))) у нас должны быть: оливье, сельдь под шубой, мимоза, куча нарезок и т.д.
05.09.2009 09:15:16, krotichka
да уж, повезло нам с тобой :)))... ну ничего, прорвемся. Моя вчера истерику закатила, что я на дачу не еду, теперь опять дуться будет :(
05.09.2009 09:45:53, krotichka
Маме "стыдно"? - вот пусть она и готовит...
По-моему, вино, сыр (я сырный пирог делаю - оч.быстро) и фрукты какие-нить, кроме тортика, будут очень уместны. А "банкета" с салатиками точно не надо. 05.09.2009 08:37:20, Cloud #9
у меня стандартный вариант "закуски" к вину для голодных мужниных друзей: тесто слоеное покупное в форму, туда же тертый сыр с мягким творогом смешать 50 на 50, и все это безобразие в духовку. К пирогу покупаю зеленый салат двух видов и абрикосы. Все. Вполне парадно получается, а главное работы минимум ))
05.09.2009 09:10:42, Cloud #9
ага.. и хладный труп хозяйки после всего этого )))))))))
как я тебя понимаю - только что имела беседу с мамой на тему "если ты надеваешь на мальчика не бежевую бейсболку, а синюю, то мать ты паршивая" :))) 05.09.2009 09:22:16, Cloud #9
как я тебя понимаю - только что имела беседу с мамой на тему "если ты надеваешь на мальчика не бежевую бейсболку, а синюю, то мать ты паршивая" :))) 05.09.2009 09:22:16, Cloud #9
Всем голодным выдается тарелка с пловом, а основное блюдо - чай. Ну и вино желающим. 05.09.2009 08:32:23, Mary-Lea
+1
у меня мамуся если хочет праздника, сама его организует, дома все приготовить и привезет :))))) а еще иногда к нам приезжает борщ готовить который мы едим 1-2 недели, до следующего ее приезда :))))) 05.09.2009 13:50:47, pika
у меня мамуся если хочет праздника, сама его организует, дома все приготовить и привезет :))))) а еще иногда к нам приезжает борщ готовить который мы едим 1-2 недели, до следующего ее приезда :))))) 05.09.2009 13:50:47, pika
Конфликты это плохо, конечно :(.
Но ведь день рождения У РЕБЕНКА и бабушка должна это понять. Вряд ли вашему мальчику нужны разносолы. Лучше поиграть и торт со свечками. Тут несколько дней назад в "1-3" делились конкурсами именно для взрослых на детском дне рождения, очень прикольные, я себе взяла на заметку :) 05.09.2009 09:57:41, Иришка-Мартышка
Но ведь день рождения У РЕБЕНКА и бабушка должна это понять. Вряд ли вашему мальчику нужны разносолы. Лучше поиграть и торт со свечками. Тут несколько дней назад в "1-3" делились конкурсами именно для взрослых на детском дне рождения, очень прикольные, я себе взяла на заметку :) 05.09.2009 09:57:41, Иришка-Мартышка
Во-первых непонятно почему "стыдно". Когда я планирую подобное, так и озвучиваю "приглашаю на торт". Еще никто не обиделся.
Второе - при таком раскладе я бы попросила маму что-то приготовить, раз она так переживает. А остальных нормально позвать, почему с крестным столько проблем? Еще можно купить все в магазе или заказать, но я так понимаю средств немного. Я бы купила торт, вино, ну колбаску-сыр, фрукты. Но у нас обычно нормально подобное проходит. Можно наделать канапе всяких. Те же бутеры, но их много и прикольно. Можно из картофеля канапе делать. Тут правда еще вопрос, что некоторое время придется потратить :)
А дача есть? У нас у старшего день рождения на след. неделе. Плюс у моей сестры в этот же день. Мы планируем дачу на выходные, где пожарим мясо на гриле, я салатик порежу, торт привезем. И все :) 05.09.2009 08:19:43, Иришка-Мартышка
Дача есть :), но мы поедем на другую дачу наверное... не к моим родственникам, а к свекрови. Канапе делать не умею, да и некогда, Вовка ПОСТОЯННО на мне висит :( зубы нас совсем доконали, лезут один за другим без продыха. Я могу тока бутеры с икрой успеть намазать.
05.09.2009 08:58:52, krotichka
Кстати, да. По-моему гораздо менее трудозатратно, чем бутеры делать...
05.09.2009 09:55:52, Mary-Lea
Второе - при таком раскладе я бы попросила маму что-то приготовить, раз она так переживает. А остальных нормально позвать, почему с крестным столько проблем? Еще можно купить все в магазе или заказать, но я так понимаю средств немного. Я бы купила торт, вино, ну колбаску-сыр, фрукты. Но у нас обычно нормально подобное проходит. Можно наделать канапе всяких. Те же бутеры, но их много и прикольно. Можно из картофеля канапе делать. Тут правда еще вопрос, что некоторое время придется потратить :)
А дача есть? У нас у старшего день рождения на след. неделе. Плюс у моей сестры в этот же день. Мы планируем дачу на выходные, где пожарим мясо на гриле, я салатик порежу, торт привезем. И все :) 05.09.2009 08:19:43, Иришка-Мартышка
Значит пусть будут бутеры. Хоть с икрой, хоть с нарезкой. Когда нет времени, я мясо запекаю. Намазать кусок - 10 минут, в фольгу и в духовку на пару часов.
Я бы делала как удобно мне. Ведь все придут прежде всего с праздником ребенка поздравить, а не за столом сидеть. 05.09.2009 09:47:52, Иришка-Мартышка
Я бы делала как удобно мне. Ведь все придут прежде всего с праздником ребенка поздравить, а не за столом сидеть. 05.09.2009 09:47:52, Иришка-Мартышка
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
